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7—9月份，为汤旺河区的洪涝汛期。为保护广大群众的身体健康和生命安全，进一步增强汛期食品安全监管工作，汤旺河分局根据上级部署，结合本区实际，组织力量对全区开展汛期食品安全专项整治行动。
本次检查以《食品安全管理条例》、《卫生防疫法》等法律法规为依据，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，采取听取工作情况汇报、现场查看生产加工环节所用的原料等形式，对饮用水、肉制品、乳制品、粮食制品、酱油、食醋等重点食品及小作坊进行巡查，对各加工单位的“三落实、两有证、一检验、一预案”的情况以及加工运行纪录进行了检查，坚决禁止使用水淹致死家禽牲畜、受过雨水浸泡的米、面等原料进行食品生产加工。
在检查的过程中，检查组对个别单位存在的问题进行了详细的说明，明确指出生产加工和销售单位主要负责人是第一责任人，应对食品安全负总责，并责令限期整改。通过检查，进一步强化了汛期食品安全意识，规范了生产加工环节的食品卫生安全，健全了各类安全管理制度，消除了在生产环节中存在的安全隐患，汤旺河区的夏季汛期食品安全生产工作得到了进一步确保。
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