阳信“三张网”综合治理农村食品安全

   针对农民群众食品安全意识淡薄，食品安全基本知识匮乏，食品行业从业人员食品安全基本技能低下，食品质量安全管理松懈的状况，山东省阳信县以农村及城乡结合部位为重点区域，以种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等为重点环节，以奶制品、豆制品、饮料、儿童食品、酱油、醋等10类食品为重点品种，在县城、9个乡镇和866个自然村展开了全方位“拉网式”的食品安全专项整治。
   一是编好“安全责任网”。采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步明确食品安全监管职能，落实监旨责任，形成了一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。
   二是编好“社会监督网”。在健全乡级监管员、村级信息员网络的基础上，建立起方便、畅通的举报渠道，初步打造了一张“多层次、全覆盖、长触角、快反应”的食品安全监管网络。
   三是编好“现代流通网”。针对农村食品商店多、小、散、滥，供应渠道混乱，管理水平低下的现状。阳信县以“乡村市场工程”为主要载体，积极推进“超市进乡村”工程的发展，形成了以城市店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村现代流通体系，大大提高了农村食品经营企业质量安全保障水平。
   在从业人员食品安全知识培训方面，县农业、质监、工商、卫生、食品药品监管、畜牧、盐业、商务等各有关部门还分别组织开展了形式多样、针对性较强的教育培训工作，有效地提高了种养农户、生产经营从业人员的食品安全意识、遵章守法意识、诚实守信意识、认真负责意识。