近日，德州市质检所针对辖区内的食品企业严把“四关”，确保夏季食品安全。
一把源头关。该所对食品生产企业加工用原材料、食品添加剂的进货渠道、生产厂家的资质、产品质量标准等项内容逐一进行把关。
二把检验关。对食品生产企业的产成品，从质量、计量、标准化、标识标注等方面进行严格检查。
三把生产场所卫生关。对食品生产企业的操作人员的健康证、更衣室、消毒情况以及防虫、防蝇、防鼠设施配备情况，按照国家有关标准和规定严格进行把关。
四把处理关。对不合格产品，坚决上报市局，按国家有关规定予以销毁，严防不合格产品流入市场。
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