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7月6日上午，沂水产品质量监督检验所组织开展的食品企业化验室检验比对考核工作宣告圆满结束，参加比对考核的63个企业只有7个企业没有通过考核，合格率达到88.9%，标志着沂水的食品企业不仅建立了相对完备的质量检测体系，而且自检能力也攀上了新的水平。
此次比对考核的目的是摸清企业自检工作状况，督促企业提升质量检测能力。组织比对的63家企业化验室均属食品化验室。除了青援食品有限公司、正航食品厂、大仓制粉有限公司等大中型企业的实验室外，还有豪尔食品厂、润得康食品厂等一大批刚设立化验室不久的食品企业。
为确保此次比对工作的科学性和实用性，质检所参照省局组织样品比对的流程方法，结合本地产业情况，制备了饼干、面粉、豆奶粉、调味品和乳制品五组比对样品。企业抽签领取样品后，在一周内提交检测结果及原始记录，由质检所代为出具检验报告。根据所里考核小组统一测评，此次样品比对效果是良好的，除7家新上化验室出现数据超差外，其他参比企业均顺利通过了考核，充分展示了沂水食品企业在质量监控方面的技术水平。质检所还组织首检没有合格的企业进行了二次复检，并对这些企业的化验员进行了重点辅导。
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