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为有效实施对食品添加剂（含食品加工助剂）生产和使用的监督管理，日前，三门县质监局根据市局文件精神，开展了全县食品生产加工企业食品添加剂生产和使用情况专项调查，决定摸清本县食品添加剂生产和使用企业的基本情况，为今后开展食品添加剂的专项整治和备案登记工作奠定坚实的基础。
此次专项调查工作，三门局全局14名食品安全专职监管员与各乡镇食品安全质监员联合行动，共出动人员近200人次，对全县100多家食品生产加工企业进行全面调查。在调查过程中，调查人员督促食品添加剂（加工助剂）生产企业建立原材料进货制度和销售登记制度，使用食品添加剂（加工助剂）的食品加工企业建立进货制度和使用台账制度；记录要保存2年。
通过专项调查，以加大“清源头、治生产、严投入、强监管”的工作力度，坚决打击在食品中添加非食品原料、滥用食品添加剂（食品加工助剂）等违法犯罪行为，进一步规范该县食品生产加工企业的生产秩序，全面提高食品质量水平，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。
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