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4月以来，惠安县质监局借鉴兄弟县市食品监管经验对食品企业采取五项制度并举、四类企业齐抓、两个股室并查的食品监管模式，加大力度监管生产源头，确保食品安全。
“五项制度并举”指的是：通过巡查、回访、获证企业年审、强制检验、监督抽查等措施，保证企业出厂食品质量持续稳定合格。
“四类企业齐抓”即是将全县食品企业分为A、B、C、D四类，根据不同等级确定监管力度，等级越低，巡查、回访周期越短，次数越多。
“两个股室并查”是指局稽查股和综合股分别负责惠南惠西和惠北惠东等乡镇食品企业。五一前夕综合股已加强对惠香飘花生油、实兴大米等获证企业的巡查，稽查股立案查处了洛阳无证生产罐头案和东园无标生产馅饼案
此外，该局还集中力量打击大批发商、大超市的无工业产品生产许可证产品。良好的食品监管模式为确保构建一个和谐统一、竞争有序、平安健康的惠安食品生产消费环境作出了应有努力。
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