2001年7月31日，朱容基总理视察国家质检总局时明确指示，“对关系人民生命健康的食品，质检总局一定要管好。”河北高碑店市技术监督局以维护消费者权益为根本，不断加强食品安全管理，遏制假冒伪劣行为，在以自身的实际行动满足经济和社会发展的需要。
五一前期，高碑店市技术监督局对市场上的米、面、油、酱油、醋等五类实行市场准入的产品进行了大规模排查，并对学校、医院和各大企业的食堂以及厨房环境和食品生产企业进行了全面检查。这次行动的检查重点包括：一此五类产品中是否具有市场准入资格；二针对不具有市场准入的产品进行依法处理并追查产品来源；三对过期变质的产品严格把关保证人们的入口安全关，实行食品质量安全市场准入制度。
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