针对近期疆内发现部分小麦粉生产企业在生产过程中添加增白剂、增筋剂等情况,地区质监局部署了对地区范围内小麦粉等食品生产企业专项监督检查工作。
此次专项监督检查重点产品是小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、饮用纯净水、冷冻饮品、葡萄酒、果酒、饮料、乳制品、膨化食品等。在产品检验项目上以添加剂、卫生指标、标签为重点。行政执法重点查获证企业生产许可证到期未年审、无证生产米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品等15类食品违法行为。目前,地区质监局已查处一起小麦粉中添加溴酸钾案件。
地区质监局要求县(市)局要进一步加强监管,认真落实食品安全监管责任制和责任追究制,从小麦粉产品入手,举一反三,完善监管制度,采取有效措施,确保专项监督检查工作顺利实施。