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为从源头上强化食品安全监管，陵川县近期密织县、乡、村三级网络，严把食品原料来源、食品加工质量、食品安全事故三道关口，确保广大人民群众身体健康和生命安全。
该局以农村城乡结合部为重点监管区域，以生产加工过程为重点监督环节，成立了4个食品安全监管小组，划分了4个责任区，实现责任区监管到组、生产加工网点监管到人，最大限度地防止、减少食品安全事故的发生。
为了把好三道关口，该局一是适时掌握食品原料来源状况，要求所有餐饮网点、单位食堂、民工食堂、学校和幼儿园餐饮业等，必须对食品加工原料和饮料等进行登记、公示。二是随时检查食品生产加工企业的质量状况，监控食品质量安全隐患，把问题解决在萌芽状态。三是制定食品质量安全事故应急救援方案，设立应急值班电话，以应对可能发生的食品质量安全事故，最大限度地减少人员伤亡。
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