山西省高平市质监局开展食品专项整治工作记事

   食品是关系人民群众人身健康安全的产品，也是人民群众关注的热点和焦点问题。近年来高平市质量技术监督局认真履行食品监管工作职能，采取源头整治、食品市场准入、加强季节热销食品监督力度等措施严把食品质量安全关，确保一方百姓的食品安全“入口”关，收到了良好的社会效果。

严把“源头”关

   从源头开展打假工作是国务院赋予质监部门的一项重要职能。高平市共有各类食品生产企业84家，主要是小麦粉加工和食醋制造业两大类。高平市质监局对84家食品生产企业进行逐一登记。同时，该局还积极宣传国家实施食品生产市场准入制度的政策和申报食品生产许可证必备的条件。
   该局还组织人员对企业进行调查，然后根据企业类型、生产规模、设备条件、质量指标等进行了归类。在此基础上，该局根据食品企业的现状开展帮助和扶持，帮助生产条件基本符合要求的食品企业办理了生产许可证，扶持和引导有发展前景、质量相对稳定的企业逐条落实办证的有关技术要求，坚决取缔小作坊式的、产品质量低劣、卫生条件不合格的食醋酿造点和小菜、面包加工点。

夜查送假车

   近年，于临近山西的一些地区，不法分子在春节期间大肆低价销售伪劣食品，严重扰乱了市场经营秩序，同时给群众健康安全造成威胁。同时还了解到这些外地来的造假者，常利用星期天和晚上，即执法人员的休息时间组织送货，以避开检查。
    了解到这一情况后，执法人员迅速调整了作战部署，将执法人员分为三个作战组，采取白条巡逻，夜晚进行蹲点守侯，对送假货的车辆进行堵截。发现可疑送货车辆进行跟踪，并在造假者卸货时将其查获。
经过十多天的蹲点，执法人员查获送货车5辆，查获不合格奶制品4621件。经检查，经这些“奶品”在外包装上标注为100%鲜奶，但大多是用水、糖精等原料勾兑而成。经过检验这些所谓的“鲜奶”根本就没有奶的成分。。

年关保民安

    春节期间是我国的传统节日，同时也是消费的热季，尤其是食品类成为人们节前购物的首选。为确保人民群众过个欢乐安详的节日，高平市质监局加大了对两节期间的市场监督检查力度。
   近年来，该局和汾酒厂、小糊涂仙等名酒生产厂联合开展打假工作，对全市酒类经销门店，宾馆饭店进行拉网式监督检查，共查获各类假冒名酒216瓶。
   在2006年春节前夕，该局开展的以食品为检查重点的“净市场、保两节”专项战役中，对全市面粉、大米、食用油进行专项监督检查，共查获无食品市场准入证的大米、食用油共计货殖76万元。
   2006年1月7日，高平市质监局截获一车由安阳某饮料厂销往高平的不合格奶制品，共计3125件，货值2.86万元。该批奶制品外包装上有“QS”食品生产许可证标志，有“营养特快复原乳”、“酸酸乳”、“酸牛奶”等几种不同的品种和包装图案。执法人员将该批产品抽样送检，结果为不合格品。目前案件正做进一步调查审理。