甘肃质监食品安全监管初见成效

   截至目前，我省已有５３８家小麦粉等老５类、乳制品等１０类、糖果等１３类食品生产企业获得６６９张食品生产许可证。在国家监督抽查中，我省“老５类”食品２００４年平均合格率达到８１．４％，而此前的２００１年仅为４３．９％。
   目前，全省质监部门已对28大类食品中的70%实施市场准入，其中小麦粉等老５类食品已基本完成市场准入，90%以上的大中型乳制品等新10类食品生产企业已取得市场准入资格，糖果等１３类食品的市场准入工作已从今年元月开始实施，作为甘肃质监部门发挥职能作用的一个缩影，食品质量安全市场准入制度在甘肃已取得初步成效。
   去年下半年以来，在各级政府的正确领导和有关部门的大力支持下，我省质监系统全面履行食品监管职责，食品质量安全监管机制基本形成。全省各级质监部门逐级成立了食品安全监管领导小组，配备了食品安全专管人员，举办了从事食品安全监管工作人员参加的食品质量安全监管知识培训班，狠抓了各项监管措施的落实和长效监管机制的建立，定人、定责、定区域、定企业的“四定”区域监管责任制已正常运转，全省食品生产加工业整治工作正在积极推进。同时，全省质监系统以下大力气实施巡回检查为主，采取监督抽查、年审、回访等方式切实加大了日常监管力度。
   各级质监部门在全面完成对所有食品加工业第一次巡查的基础上，现已与９０％的食品生产企业签订了食品安全承诺书，并在以往连续４次对食品生产企业保证产品质量必备条件调查和对食品及相关产品生产加工企业专项调查的基础上，今年再一次全面检查了食品企业质量卫生情况，进一步整理和建立健全了企业质量档案。
   此外，全省质监系统加强对食品添加剂生产和使用的监督管理，在全省进行了一次执法检查，并严厉查处了乱标注、更改过期食品生产日期、掺杂掺假、以不合格食品冒充合格食品等制售假冒伪劣等行为，努力为广大消费者营造良好的食品质量安全消费环境。
   据统计，从去年以来，全省质监系统共出动执法人员15250人（次），检查446家各种食品生产企业的15678个批次235种食品，查处违法违规生产经销企业755家，其中立案查处364起，责令整改391家，货值达180、68万元。