玉环县水产食品生产加工企业质量安全专项整治工作见成效

   近日，玉环县水产食品生产加工企业质量安全专项整治宣贯会在县质量技术监督局召开，县相关部门负责人、镇乡食品安全监管员和涉及到的18家水产食品企业负责人参加了会议。整治范围主要是水产食品生产加工企业，产品范围包括干制水产品、腌（盐）渍水产品、鱼糜制品等。
   会议宣贯了《全县水产食品生产加工企业质量安全专项整治活动实施方案》，明确了这次着力整治的对象是：没有基本质量控制措施、产品标准不符合国家强制性标准、使用非食品原料和滥用添加剂生产加工水产食品，以及以假充真、以次充好、质量低劣的产品。
   会议重点对《水产食品生产加工企业质量安全整治验收细则》进行了宣贯，要求企业严格按照细则要求开展相关整改，力争通过整治摸清全县水产食品生产加工环节的基本情况，掌握存在的主要危害因素。
   根据政治，玉环县现有水产食品生产加工企业70家，其中证照齐全43家，证照不齐全27家，70家企业中A类3家、B类1家、C类39家、D类27家，产品涉及冻水产品、鱼糜及鱼糜制品、腌（渍）制水产品、干制水产品、水产调味品等5类30种产品。涉及这次整治范围的则为鱼糜及鱼糜制品、腌（渍）制水产品、干制水产品生产加工企业，共37家，其中有证有照18家，证照不全19家已移交相关部门取缔。
   目前，县质量技术监督局已采取一企一档方式，将全县现有70家水产食品生产加工企业全部建立了档案。下一阶段，该局将重点结合县食品生产加工业整治工作，按照《考核细则》，要求企业从企业法定资格、质量管理职责、企业场所要求、生产资源提供、采购质量控制、过程质量管理、产品质量检验这七个方面进行整改，并于年底组织验收。