（卫检发〔１９９１〕第２号 １９９１年５月２９日）
各卫生检疫所：
根据《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》第１１３条：“本细则由国务院卫生行政部门负责解释”的规定，现对《国境卫生检疫法实施细则》第１０７条第一款第三项：“国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书。该证书自签发之日起十二个月内有效”解释如下：
一、本项所称“健康证书”系指卫生部制定的（见附件）下列三种健康证书的任意一种：
１．《国境口岸交通工具服务行业人员健康证》；
２．《国境口岸食品、饮用水从业人员健康证》；
３．《国际旅行健康证明书》。
二、食品、饮用水从业人员或兼职从事该项工作的人员，必须取得卫生检疫机关签发的健康证书。到卫生检疫机关进行健康检查的，检查合格者，由卫生检疫机关签发健康证书；或者按卫生检疫机关的要求，提供县级以上医疗卫生机构出具的近一个月有关健康状况的全部资料，由卫生检疫机关进行审查，审查合格的，予以认可，并签发健康证书。
对违反《国境卫生检疫法实施细则》第１０７条的，卫生检疫机关可依照《国境卫生检疫法实施细则》第１０９条第一款第三项：“拒绝接受检疫或者抵制卫生监督，拒不接受卫生处理的”的规定给予其行政处罚。
过去的有关解释，凡与本解释不一致的，均按本解释执行。
附件：《国境口岸交通工具服务行业人员健康证》、《国境口岸食品、饮用水从业人员健康证》、《国际旅行健康证明书》式样
附件：
┌──────────────┐ │国境口岸交通工具服务行业人员│ │ │ │ 健 康 证 │ │ │ │ 中华人民共和国卫生部监制 │ └──────────────┘┌────────────────┐ ┌────┬────┬──────┐│姓 名＿＿＿＿＿＿┌────┐│ │签证日期│检疫医师│国境卫生检疫││ │ ││ │ │签 名│ 机关盖章 ││性 别＿＿＿＿＿＿│ 照 ││ ├────┼────┼───┬──┤│ │ ││ │1. │ │1. │2. ││出生年月＿＿＿＿＿＿│ 片 ││ ├────┼────┤ │ ││ │ ││ │2. │ │ │ ││工 种＿＿＿＿＿＿└────┘│ ├────┼────┼───┼──┤│ │ │3. │ │3. │4. ││工作单位＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ │ ├────┼────┤ │ ││ 编号 字 第 号 │ │4. │ │ │ │└────────────────┘ └────┴────┴───┴──┘┌────────────────┐ ┌────────────────┐│ │ │ 注 意 事 项 ││ 业经医学检查，健康合格，准予│ │1.工作时应随身携带，以备检查； ││ │ │2.不得涂改或转借他人； ││参加服务行业工作，特颁发此证。 │ │3.调动或离职时，应将本证缴还原工││ │ │作单位； ││ 本证书自签证日起一年内有效。│ │4.如有遗失、损坏，应该立即报告声││ │ │明作废和申请补发； ││ │ │5.本证必须有签证日期、医生签字、││ │ │国境卫生检疫机关盖章，方为有效。│└────────────────┘ └────────────────┘┌────────────────┐ ┌────┬────┬──────┐│ 国境口岸食品、饮用水从业人员 │ │签证日期│检疫医师│国境卫生检疫││ │ │ │签 名│ 机关盖章 ││ │ ├────┼────┼───┬──┤│ │ │1. │ │1. │2. ││ 健 康 证 │ ├────┼────┤ │ ││ │ │2. │ │ │ ││ │ ├────┼────┼───┼──┤│ │ │3. │ │3. │4. ││ 中华人民共和国卫生部监制 │ ├────┼────┤ │ ││ │ │4. │ │ │ │└────────────────┘ └────┴────┴───┴──┘ 第１页 第３页┌────────────────┐ ┌────────────────┐│姓 名＿＿＿＿＿＿┌────┐│ │ ││ │ ││ │ 业经医学检查，健康合格，准予││性 别＿＿＿＿＿＿│ 照 ││ │ ││ │ ││ │参加食品、饮用水从业工作，特颁发││出生年月＿＿＿＿＿＿│ ││ │ ││ │ 片 ││ │此证。 ││工 种＿＿＿＿＿＿│ ││ │ ││ └────┘│ │ 本证书自签证日起一年内有效。││工作单位＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ │ │ ││ 编号 字 第 号 │ │ │└────────────────┘ └────────────────┘ 第２页 第４页 ┌──────────────────────┐ │ 注意事项 │ │ │ │1.工作时应随身携带，以备检查； │ │2.不得涂改或转借他人； │ │3.调动或离职时，应将本证缴还原工作单位； │ │4.如有遗失、损坏，应该立即报告声明作废和申请│ │补发； │ │5.本证必须有签证日期、医生签字、国境卫生检疫│ │机关盖章，方为有效。 │ └──────────────────────┘ 编号：ＡＥ № ０３９７８５０ 国际旅行 健康证明书 HEALTH CERTIFICATEFOR INTERNATIONALTRAVELLER 中华人民共和国卫生部 MINISTRY OF PUBLICHEALTH OF THE PEOPLE'S REPUBLIC OFCHINA （封面） 注意事项 １．本证必须有签证日期、医生签名、国境卫生检疫机关盖章，方为有效。 ２．出入国境或在居留地应随时携带，以备检查。 ３．不得涂改或转借他人。 NOTE 1. This certificate is valid only ifcompleted with the date ofissue, signature of physician and theoffcial stamp of The FrontierHealth and Quarantine Service. 2. The owner must always keep this certificatewith himself againstinspection of departing from or arriving in a country or at hisplace ofresiding. 3. Any amendment of this certificate, orerasure, ormisuse by otherperson, may render it invalid. （封底）┌────────────────────────────┬─────┐│姓 名 │ 照 ││Name │ │├────────────────────────────┤ ││性 别 男／女 │ ││Sex Male/Female│ 片 │├────────────────────────────┤ ││出生日期 │ ││Date of birth │ Photo │├────────────────────────────┴─────┤│国 籍 ││Nationality │├────────────────────────────┬─────┤│身 高 厘米 │ 备 注 ││Height cm │Remarks │├────────────────────────────┤ ││体 重 公斤 │ ││Weight kg │ │├────────────────────────────┤ ││血 型 │ ││Bloodtype │ ││ │ ││ │ ││ │ ││ │ │└────────────────────────────┴─────┘ 
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