河北省廊坊市市场监管局食品生产安全监管科：坚守安全底线 扎实履职尽责

河北省廊坊市市场监管局食品生产安全监管科

坚守安全底线 扎实履职尽责

河北省廊坊市市场监管局的食品生产监管工作在全省考核中连续3年名列第一。该局食品生产安全监管科严格落实“一岗双责”，实行最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，成为高效监管的实践者，为人民群众买得放心、吃得安心提供有力保障。

食品生产安全监管科将风险隐患排查整治与重点产品专项整治相结合，深化食品生产企业全覆盖式排查，对重点监管企业、规模以上企业定期开展全面体系检查，开展重点产品专项整治，并同步专项飞行检查；全面推进HACCP体系认证，不断提升企业质量安全管理能力，目前，廊坊市已有153家企业通过HACCP等食品安全相关管理体系认证，在全省名列第一；全市15类重点产品生产企业注册录入省级追溯系统，入网率达到100%，自主研发的白酒、植物油电子追溯系统已全面投入使用；强化疫情防控，全市15家进口冷链与49家进口非冷链食品生产企业全部完成注册录入，有效实施赋码溯源。

通过专题培训、精准对标学习、经验交流等方式，该科室借鉴总结先进管理经验，推动区域互学互查互验，共同助力全市区域食品治理再提升；对全市60家规模以上食品生产企业开展标准化组织管理，推动产品数字化档案建立、应用等方面专项讲座和技术服务；发挥典型带动作用，鼓励全市规上食品生产企业100%建立首席质量官制度，着力促进食品生产企业质量安全管理再提升；在监管全覆盖的基础上，深化“双随机、一公开”监管，延伸许可与事中事后监管合作，开展食品安全城市创建活动，打造京津冀食品安全的“桥头堡”。

该科室对全市食品生产企业开展拉网式风险隐患排查，特别对进口冷链食品实行动态管理，查验“一单三证”，严格执行物品消杀评估、人员核酸“日检”制度，实施全品种电子追溯录入，实现全覆盖“首站赋码”，切实做到人防、物防、人物联防。在严格防控的同时，落实监管惠企行动，强化包联培训责任，深化排查追溯等9项举措，助力食品生产企业复工复产。

该科室积极推行“互联网+食品安全”智慧监管，形成监管大数据，为排查风险隐患找准定位，提高监管执法科学性、针对性、有效性。与此同时，大力推动“京津冀”食品产业协同发展，助力建设霸州都市休闲食品园区“共享实验室”，以整合检验检测资源，节约检验成本，确保检测数据权威性，全方位保障食品安全。

（本稿件由李青、本报记者张晓航编辑整理）

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