米小芽精益供应链“管”好婴童零辅食

□ 本报记者 郑建玲

近年来，面对不断升级的消费，我国婴童辅食（特别是饱腹类婴童辅食）市场呈快速增长之势，涌现出一批新企业、新品牌、新产品。创立于2016年的上海九穗农业科技有限公司，精心打造米小芽牌婴童辅食，用科技和匠心满足了消费者对婴童辅食安全、营养、健康的需要，赢得了不错的口碑。

在米小芽品牌创立者肖波看来，米小芽之所以能获得消费者的青睐，缘于它对品质的坚守，是公司科技赋能，精益供应链“管”理的结果。

据悉，米小芽婴童辅食核心产品是米小芽胚芽米。该产品采用低温研磨专利技术研制而成，可保留90%以上米胚芽，方便宝宝消化与吸收。在研发生产这款产品时，米小芽面临着稻米胚芽提取技术难题。为破解此难题，肖波带领研发人员跑了100多家工厂，最终迎刃而解。米胚芽保留了，怎么兼顾营养和口感呢？2018年，肖波与哈尔滨工程大学博士团队合作，组建了一个研发组，赋能品牌技术和工艺。经过不断研发迭代，目前，采用低温研磨专利技术加工而成的米小芽胚芽米，除胚芽留存率和胚芽完整度同时达到95%以外，还具有“33度白”的特点。“这个特殊的打磨白度，意味着米小芽胚芽米在尽可能保留营养物质的同时，还在很大程度上改善了口感，让宝宝更好消化吸收米粥里的营养。”肖波补充道。

在创立米小芽之前，肖波具有10余年外企职业经理人的经历，这让他可以站在另一视角来审视“米”这一传统业务，将GE工业管理体系应用于农业，以互联网方式去管理工业，这不仅使供应链体系更加高效，而且还实现了真正的精益生产。

“选取良种后，基于北纬44度、方圆30公里无工业污染的黄金产地，采用长白山活水灌溉、纯人工绿色的种植模式，并从插秧、育苗到运输、售后严格把关，确保获得蛋白质含量高、支链淀粉低、口感优异的稻米。不仅如此，米小芽还对生产、加工、包装、销售、运输、售后维护等环节实行严格把控，以实现效率最大化和资源配比优化。”肖波这样介绍了米小芽胚芽米的生产过程。

值得一提的是，米小芽每款产品上市前，肖波都会带领团队进行内部测试，邀请员工和家属体验试吃，让大家一起完善产品的口味和品质。“我们内部都把自己的孩子作为产品第一位体验官，以此检验品质。用心做好产品，在米小芽从来不是一句空话。”肖波说。

除了米类产品，眼下，米小芽产品线已扩充到宝宝面、零食以及调味品等细分品类。同时，围绕安全、营养、新鲜、便利等维度，米小芽对既有产品进行更新迭代以及新品研发，不断满足市场的需求。

目前，米小芽胚芽米斩获天猫金婴奖“年度杰出新品”殊荣，并通过了“町芒品质认证”证书；米小芽爆款零食鲜脆虾片和调味粉产品，通过了小鱼亲测的绿鱼评级（最高级，指检测样品通过了慢性毒检测、急性毒检测以及成分筛查，是一款品质卓越可以放心食用的好产品）。

因为品质上乘，最近几年，米小芽连续多次获得了资本的追捧。2017年6月，米小芽获得梅花创投、AC资本的天使投资；2018年1月，获奥运冠军陈一冰、火橙资本、珂玺资本、极客天使1000万元Pre-A轮融资。同年10月，再获哲略资本、吉大校友基金等1000万元A轮融资；今年，又获得梅花创投融资。

面对未来，肖波说：“我们的产品不只是为了卖而卖；我们不做只活在当下的产品，要做妈妈们需要的营养安全产品。”

《中国质量报》