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□ 贺占军 张思洁 姚友明
“醒醒，该上车了！”熟睡近两个月后，在陕西省宝鸡市眉县0℃冷库中，我慢慢睁开了蒙眬的双眼。
我是谁？李时珍在《本草纲目》里这样描述我：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”没错，我就是一个外表平凡无奇、内心却酸甜可口的猕猴桃。
虽然我才几个月大，但对家族史却了如指掌。“中庭井阑上，一架猕猴桃。”唐代诗人岑参笔下的情景，正是我的先祖从“野生”走向“家养”的真实写照。
我出生在眉县，一个被誉为“中国猕猴桃之乡”的地方，这里是中国最早人工栽种猕猴桃的地区之一。
每个猕猴桃都有自己的主人，我能来到这个世界，多亏了我的主人——果农邓晓庆。他本是学设计出身，但因看好家乡猕猴桃产业发展前景，决心转行务农，很快成了远近闻名的行家里手。他在漫漫冬夜里修剪、绑枝，在融融春日中抹芽、授粉，经过他的细心呵护，今年5月，我出生了。
出生后，我才知道我的家族如此受人类宠爱！
我和我的兄弟姐妹在眉县共有两万多公顷，当地有12万人因我们而就业。今年，在眉县我和我的“同龄桃”体重共有52万吨，身价达58.5亿元。乡亲们说，他们因我们而脱贫，因我们正走向富裕。
据“家谱”记载，我的祖先是生长在横断山以东、秦巴山地的野果。比起它们，我们现在幸福多了：物联网环境监测、水肥一体灌溉、远程虫情测报……在现代科技助力下，我们在安全、绿色环境中健康成长。
如今，“家养”猕猴桃家族分布在世界6个大洲的30多个国家和地区。我的家族人丁兴旺，在眉县就有4大种类、20多个品种。比如我的兄弟“翠香”，它就因果肉翠绿、细腻多汁，受到许多人青睐和宠爱。
至于我，则是在秦岭北麓长大的“宝宝”。这里每年平均光照时间超过2100小时，气候温和、雨量适中，很适合我们成长。
今年金秋9月的一天，我听到主人嘱咐其他果农：“这些小家伙很娇气，运输时千万要小心！”随后，我被摘下枝头，开启了一段新的旅程。
为锁住我身上的水分，同时防止病菌入侵，下枝后，我先接受了“结痂愈伤”（让果柄接口处自然风干）。再经过1天预冷处理，我被送到眉县库存3.3万吨的共享气调冷库中。在这里，有自动喷水装置为我们及时补充水分，测温装置会确保实时温度控制在-1℃到1℃之间。随着氮气缓缓注入，我们进入梦乡。
当然，很多小伙伴下枝后就迅速登上了通往各地的列车。它们将被送到北京、上海、广州等国内各大消费市场，有些还将走出国门，走上俄罗斯、加拿大、泰国等国居民的家庭餐桌。
人类为何对我们情有独钟？
听知识渊博的兄弟们说，我们小小的身体中富含多种氨基酸和矿物质，维生素C的含量更在水果家族中位居前列。为了充分利用我们的营养价值，国内外科研机构和企业把我们添加到果酒、面膜等精深加工产品中。未来，随着机械授粉、砧穗组合等技术逐步推广，我们的品质还将更上一个台阶。
今年3月，中欧地理标志协定正式生效，“眉县猕猴桃”入选中国首批100个地理标志产品。我的家族成员走进欧洲市场后，将以独特、优良的品质，与来自世界各地的伙伴们“同台竞技”。
《中国质量报》
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