滇桂琼“南菜北运”生产一线直击

“南菜园”里满眼春

——滇桂琼“南菜北运”生产一线直击

□ 新华社记者 吉哲鹏 杨 静 罗 江 雷嘉兴

“小雪”节气已过，北方寒风凛冽，但素有“南菜园”之称的云南金沙江畔、广西右江河谷、海南三亚等秋冬蔬菜生产区温暖如春。

在广袤的田野上，各类蔬菜郁郁葱葱，运菜车辆来回穿梭，集散市场里人头攒动。

稳价保供 “南菜园”里正忙碌

俗话说，“一年之计在于春”，但在云南、广西、海南的秋冬蔬菜生产区，却是“一年之计在于冬”。

在云南省最大的冬早蔬菜产区元谋县，元马镇星火社区的黄瓜大棚里一片忙碌，农户早上7点就下地采摘，大棚外等待装箱的黄瓜已经堆了1米多高。

“元谋温差大、日照长，种出的黄瓜皮薄、脆甜，很受北方市场欢迎。每天我从这里发往河南郑州的黄瓜就有3车54吨。”种植大户张小康说。

作为我国“南菜北运”重要基地之一，元谋县预计今年蔬菜种植面积约1.6万公顷、产量近74万吨。包括元谋县在内，经过30余年发展，我国“菜篮子”工程已形成华南与西南热区冬春蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜等优势区域。

其中，云南、广西、海南均在我国“南菜北运”七大省区之列，每年秋冬季都有大量新鲜蔬菜销往北方。

蔬菜生产关乎民生保障。滇桂琼等省区多措并举，确保蔬菜种得出、卖得好、运得出，为全国市场稳价保供作出应有的担当。

种得出。番茄、黄瓜、甘蓝、香葱、青椒……目前云南、广西的秋冬蔬菜已经大量上市。在海南省三亚市，政府发放冬季良种补贴，农民在田间地头抢种瓜菜。今年，三亚市冬季瓜菜种植面积将稳定在1万公顷，力争总产量突破47万吨。

卖得好。“卖菜不用跑市场，鼠标一点就成交。”滇桂琼积极探索“传统农业+电子商务”新模式，并通过农批、农超对接等拓展线上线下销路。下个月，2021年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会将如约而至，预计参展商有2000多家，还将举办“云上对接会”。

运得出。为保证蔬菜外运通道畅通，滇桂琼在交易、流通、秩序方面狠下功夫，强化蔬菜产品质量安全检测，并提前预留春运高峰期的“绿色通道”。

10月中旬以来，元谋县最大的蔬菜集散地能禹蔬菜批发交易市场进入“白+黑”式忙碌状态。每天有700多吨蔬菜从这里运往全国各地。

南北相济 蹚出乡村振兴“新路子”

秋冬蔬菜生产一头连着产区农民的“钱袋子”，另一头连着北方市民“菜篮子”。最近，一些地方菜价上涨，引发公众关注。

这主要是由于灾害性天气导致上市量有所减少，农资价格上涨，运输流通成本增加。个别地区疫情点状散发，也增加了产销衔接难度。

农业农村部综合研判认为，当前及“两节”期间，全国蔬菜生产总体正常，灾害影响是局部的、阶段性的。当前全国在田蔬菜面积为660多万公顷，预计未来3个月后，蔬菜供应量能够达到两亿吨、同比增加700万吨。

这些亮眼的数据背后，是近年来滇桂琼各级党委、政府坚持质量兴农、品牌强农和绿色发展等导向，高度重视“菜篮子”产品供给安全，从源头上保障蔬菜供应、质量安全和价格稳定，实现优势互补、互惠互利。

博白蕹菜、荔浦芋头、罗平生姜、元谋番茄、三亚豇豆……借助“南菜北运”的广阔市场，滇桂琼因地制宜，把蔬菜产业列入“一县一业”“一村一品”，把党组织建在龙头企业、合作社、生产基地，涌现出一批特色农产品优势区，实现农民增收、助力乡村振兴。

洞察“需求侧”，方能深化农业供给侧结构性改革。瞄准消费者日益增长的田园休闲需求，滇桂琼依托蔬菜产业，“烹调”一二三产业融合发展的“大餐”。

提质升级 “南菜园”愈加春色满园

如今，在种菜历史悠久的元谋县大塘子村，涵盖种子繁育研究、会展交易、育种展示等全产业链的元谋现代种业科技园入驻，实现当地农业的再次飞跃。村民不仅种植品种繁多的蔬菜、水果，还实现从育苗、种植、销售到电商“不出村”。

不仅是元谋，近年来滇桂琼等省区加大农业新型经营主体培育、规范土地流转、深化农村经营体制改革，专业大户、家庭农场等新型经营主体不断涌现，科技对产业发展的支撑作用越来越强，蔬菜产品愈加健康、绿色、生态，田间地头涌现的新鲜事也越来越多。

在广西田东县引入的首个国家有机农业综合体项目，不仅建设了水肥一体化系统，还配有生产可视化、全程溯源等物联网科技。

统一播种、统一施肥、统一消毒、统一出苗……海南三亚市热带农业科学研究院采取工厂化育苗方式，今年将培育1000万株优质青瓜、茄子、豇豆等种苗。

展望未来，滇桂琼将继续深化农业供给侧结构性改革，推进蔬菜产业规模化、绿色化、标准化、优质化、品牌化发展。

不断深化的改革创新，让千家万户的生产与千变万化的市场有机衔接、相辅相成，“南菜园”愈加春色满园，为“菜篮子”的稳价保供、推动乡村振兴贡献更大力量。

《中国质量报》