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近日，安徽省淮北市桓谭市场监管所对辖区内学校食堂进行检查指导，重点对校园食堂的环境卫生、“明厨亮灶”监控系统、食品原料进货渠道、加工操作流程、餐饮用具消毒卫生、饭菜留样备查等进行监督指导，并督促经营者履行食品安全主体责任，及时有效地消除食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全。 李 鑫 孔 伟 文/摄
《中国质量报》【市场监管在行动·开学季】
近日，安徽省淮北市桓谭市场监管所对辖区内学校食堂进行检查指导，重点对校园食堂的环境卫生、“明厨亮灶”监控系统、食品原料进货渠道、加工操作流程、餐饮用具消毒卫生、饭菜留样备查等进行监督指导，并督促经营者履行食品安全主体责任，及时有效地消除食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全。 李 鑫 孔 伟 文/摄
《中国质量报》【市场监管在行动·开学季】
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