您当前位置：
本报讯 （黄海舟 记者 龚志伟）近日，四川省乐山市市场监管部门结合“我为群众办实事周三查餐厅”活动，针对近期曝光的“奈雪的茶”“书亦烧仙草”等网红奶茶店存在“使用腐烂水果”“随意更换产品标签”等多种乱象，对该市网红饮品店展开摸排，并组织执法人员进行突击检查。
此次检查重点为，食品是否在有效期内、食材是否腐烂变质、从业人员是否持有健康证上岗、是否存在销售剩余变质食品等问题。执法人员逐批核对重点网红饮品店拆装食品有效期是否和原包装一致，拆装食品拆装后保质期的期限有无篡改等。
目前，该市市场监管部门共检查奶茶店、冷饮店300余家。经排查，该市现有“书亦烧仙草”门店20家，其余饮品店289家，无“奈雪的茶”门店。从检查情况看，被抽查的门店并未发现网络曝光的使用腐烂水果、过期食材等问题。但也发现部分门店存在原材料摆放不规范、未建立水果等原材料进货台账、从业人员操作不当、操作间内摆放有个人物品、健康证过期、疫情防控制度落实不严、暑期临时工不熟悉操作规范并无健康证等17个问题，以上问题均已责令相应门店立即整改。
下一步，乐山市市场监管部门将进一步强化监督检查，督促网红饮品店落实主体责任，加强从业人员培训，提升操作规范，严格执行疫情防控要求。结合“周三查餐厅”“红黑榜”、进货查验整治等行动，严查严处违法违规行为，并加大曝光力度。
《中国质量报》
京公网安备 11010502031058号
