中国检科院面向国家重大战略需求发挥科技支撑作用

新技术新标准赋能食品安全

中国检科院面向国家重大战略需求发挥科技支撑作用

□ 本报记者 王惜纯

餐桌虽小，关系民生。如何织牢织密食品安全网，确保百姓“舌尖上的安全”？近日，由中国检验检疫科学研究院（以下简称中国检科院）和中国检验检测学会共同主办的食品农产品技术交流会，在北京召开。

中国检验检测学会会长李怀林在发言中指出，检验检测工作是以标准为基础、以科学计量为依据、以数据为结果评价物品符合性的验证科学活动。我国进入高质量发展阶段，需要推进供给侧结构性改革，全面提升产品和服务质量，实现质量变革、效率变革、动力变革，检验检测的重要作用将更加凸显。

中国检科院副院长张峰表示，检验检测是质量技术基础，检验检测新技术保障食品安全，新技术提升监管能力。守护百姓餐桌安全，市场监管部门一直在行动。

食品安全事关民生，检验技术是食品安全保障体系的重要防线。“检验检测是风险筛查，发挥‘过滤网’的作用。”与会专家指出，新技术新标准赋能食品安全。

新冠肺炎疫情防控常态化下，进口冷链食品成为关系百姓餐桌安全的重点。记者从中国检科院获悉，为进一步强化进口冷链食品集中监管，该院助力全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行，推动追溯链条向末端延伸，确保冷链食品监管不掉“链”。

为加强进口冷链食品“物防”工作，2020年8月，市场监管总局党组部署成立了进口冷链食品追溯工作专班，牵头建设进口冷链食品追溯管理平台，并全面推进有关工作。作为总局进口冷链食品追溯工作专班主要技术支撑单位之一，中国检科院高度重视，迅速成立进口冷链食品工作小组，以该院大数据中心为依托，组建专业技术力量，进一步强化进口冷链食品追溯数据管理和分析评估，为监管工作提供强有力技术支撑。

根据市场监管总局进口冷链食品追溯管理分工安排，中国检科院在工作小组内下设办公室、数据支撑组、风险研判组、智库专家组，对市场监管部门在完善冷链物流体系建设、加强进口冷链环节监管等方面工作，进行了一系列积极的探索与尝试。

中国检科院有关专家分析指出，针对我国现阶段冷链物流监管较为薄弱的情况，未来进口冷链食品追溯平台可进一步扩大覆盖品类，完善追溯平台的功能；建立完善部门沟通协作机制，加强与有关部门的数据对接，实现信息共享。

《中国质量报》