坚果类名企在京发新品拓展市场

    本报讯（记者郑建玲）日前在北京举办的2015年全国坚果与籽类新产品（第二场）市场推广会上，以洽洽食品股份有限公司、福建百联实业有限公司、杭州姚生记食品有限公司、延边红松食品有限公司和加州原野（北京）食品有限责任公司为代表的国内从事坚果和籽类生产的知名企业，先后向市场推出了葵花籽类、风味果仁类、西瓜籽类、山核桃类、松籽类以及礼盒类新品，旨在开拓发展潜力巨大的国内市场。

   本次市场推广会由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会举办。该专业委员会常务副会长翁洋洋表示，我国已成为世界最大的坚果炒货产品消费市场，而且市场的国际化程度也比较高，有20多个国家的产品在中国销售。2014年，我国坚果炒货行业销售额逾1170亿元，增幅达到10%以上。但现阶段，我国消费者人均每天消费坚果炒货的量只有4~5克，远低于每天25~28克的合理摄入量，使坚果炒货的营养价值未被消费者充分吸收。因此，加大市场推广和新品推出力度、向消费者广泛普及坚果炒货的营养和选购知识，已成为企业和行业协会开拓市场的一项重要举措。

   翁洋洋还补充说，自从2012年发生了美国大杏仁更名为美国扁桃仁事件后，消费者对国内坚果炒货的认知度和可信度也大幅上升。目前，国内有包装的坚果炒货产品，质量并不逊于进口产品，而且价格更便宜，有的产品的质量像巴旦木、新疆的核桃等，质量甚至优于进口产品。

   在此次市场推广会上，加州原野（北京）食品有限责任公司销售总监汪松节还对国内坚果炒货行业市场的发展现状及前景进行了分析和展望。他认为，我国坚果炒货行业已呈现出品牌集中化、生产规模化和营销多元化的发展趋势，但产品同质化也是一个不容忽视的问题。企业应围绕健康、美味、实惠和安全进行差异化、高端产品和特色风味产品的开发，同时创新包装，在重视零售和批发及连锁专卖等传统营销渠道的同时，重视电子商务对产品销售提升所发挥的积极作用。