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本报讯 （吕爱民 记者李艳）随着旅游季节的到来，内蒙古阿巴嘎旗食药工商质监局进一步强化餐饮服务单位食品安全监管工作，确保广大消费者身体健康和生命安全。
该局明确重点整治范围，以各旅游景点餐饮单位、烤吧、串吧等为整治重点，以各辖区所为责任单位、各片区巡查员为责任人员，实行网格化监管模式，确保旅游季节餐饮消费安全。该局将各餐饮单位食品安全责任制落实情况、证照持有情况、餐饮服务场所清洁卫生情况、从业人员健康证明情况、进货查验制度执行情况、消毒设施配备情况、原料留样备查情况、食品添加剂采购和使用管理情况作为重点整治内容，进行无缝隙检查和督促，确保经营者资格完备、操作规范、守法经营，最大限度地保证了专项整治效果。
针对检查中发现的共性问题及餐饮服务行业经营现状，为进一步规范餐饮服务经营行为，提高餐饮服务经营者自律意识，该局举办了餐饮服务单位从业人员培训班，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》及《实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，聘请专业人员着重对餐饮服务经营单位食品安全管理与培训、餐饮服务操作规范、突发食品安全事故预防及处理方法、原料采购及索证索票制定等内容进行了全面讲解。《中国质量报》
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