“汉水硒谷·硒之水”品鉴会在京举行

    本报讯（记者徐建华）在成功摘下第六届中国国际高端瓶装饮用水博览会“高端饮用水金奖”等众多荣誉之后，“汉水硒谷·硒之水”的缔造者中川真稀水投资管理（北京）有限公司和陕西硒谷产业发展有限公司近日在京举行高端品鉴会，邀请权威专家、水源地科研人员以及厂家一起分享“好水”的秘密，让更多的人认识硒之水。

   中国民族卫生协会健康饮水专业委员会主任金日光教授表示，按照该专委会3年前制定的高端水“专家标准”，水源地限定为4类，即以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水、冰川泉水；原生态水源的优质饮用天然矿泉水；世界长寿地区生产的饮用天然矿泉水、饮用优质泉水；具有传统文化背景的著名泉水，具备这4类水源条件之一是能成为高端水的基本条件，这4种水源地的共同特征是均为纯天然的水源地。从饮水与健康的角度来讲，良好的饮用水除了干净，不含致病菌、重金属和有害化学物质外，还应该具有含适量的矿物质和微量元素，含新鲜适量的溶解氧，而且偏碱性，水的分子团小，活性强等特质。

   统计数据显示，世界卫生组织调查发现，人类80%的疾病都与水有关。硒号称“第五生命要素”，更是人体必需的微量元素。世界卫生组织建议，每天补充50～200微克硒可以预防多种疾病发生，亚利桑那大学进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂人群中，癌症总死亡率降低了50%，总发病率降低了37%。在中国，中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一。

   陕西硒谷产业发展有限公司董事长白泉指出，新实施的《食品安全国家标准包装饮用水》规定，包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，体现了国家相关部门对饮用水的重视和规范。《中国质量报》