安全食品联盟成立构建安全保障体系

    □ 本报记者 王娅莉

   近日，在全球安全食品联盟成立大会上，记者采访了安全食品联盟发起人、安图万联农业科技公司创始人武英。他期待通过生态自觉生产者组织构建安全食品联盟，从而建立食品安全保障体系，给消费者全面的服务定制，完成安全食品全解决方案。

   目前，一件件的食品安全事件，以及环保、污染等事件，将武英的目光拉到了生命健康这个点上。2013年，已涉猎多个行业，事业做得风生水起的时候，武英下决心改行去做有机健康农业产品，于是创建了安图万联农业科技公司。

   武英认为，食品行业的从业者，其始终应该秉承的伦理准则一定要像父亲对待子女或者是子女对待父母那样，真心关爱消费者。也正是基于此，安图万联代表了安食而图治，万联就是指世间万物是有机的整体，人和环境之间是有有机联系的生命共同体。武英解释，安图万联有6个理念：关爱、担当、零作恶、说真话、拥抱变化、恒久坚持。这是安图万联的企业核心理念，也是企业的行为准则。安图万联基本包括了从主食到副食到杂粮，凡是跟人类吃喝有关的东西，都能够涵盖。因为一样不涵盖，一样出了问题，消费者的健康就无法保障。因而在商业模式上，安图万联将和有共同价值观、共同理念、共同愿景的生产者，包括家庭农场、农村合作社、公司化农场合作，在严格的标准下，大家秉持爱心、良心和恒心来坚持生产、加工、储藏、运输、配送到消费者厨房安全、有机、健康的食品。同时要建立一个食品安全监督实现的体系，通过生产者自律制度的引入，通过组织和协调消费者参与到整个安全食品的生产加工过程当中来。通过这样的手段来建立一个完整的食品品质控制体系替消费者把关，确保消费者能够享受到基于安图万联提供的一整套综合服务之后，能够享受到健康、有机、安全的食品。他的理想是安全食品从高端走向中端，一直到走进千家万户。

   同时，通过移动互联网，首先是要解决生产端和消费端的信息系统畅通性，消除信息不对称的瓶颈。第二是要消除传统产业链当中分配不公平、不公正的机制，从而确保生产者能获得相对应的公平公正的收入。也就是说，农民在不用化肥、农药、除草剂之后，他的收入不但不会减少，反而能够大幅度提升。《中国质量报》