湖北省沙洋县通过实施地理标志产品保护提升纪山龙米品质

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湖北省沙洋县通过实施地理标志产品保护提升纪山龙米品质

    □ 李 鑫 本报记者 张 华

   日前，湖北省沙洋县纪山龙米通过地理标志产品保护专家组审查，这意味着纪山龙米即将被列入国家地理标志保护产品目录，从而成为沙洋县第一个地理标志保护产品。

   沙洋县位于湖北省中部，汉江中游，江汉平原北端，东临汉江，西濒漳河，南滨长湖，北靠荆山，为楚文化发祥地和中国最早的县级政权——权县所在地，是湖北历史上著名的“八大重镇”之一，素有“汉江明珠”、“小汉口”之美誉，被誉为江汉平原的“鱼米之乡”。沙洋是全国著名的粮食生产大县，近10年来粮食生产面积稳定在6.6万公顷以上。纪山龙米是沙洋县特有的珍稀农产品，是湖北久负盛名的特产之一，列全国7大名米之中。《荆门州志》载有谚云：“秃尾白龙现，家家收谷回”。春秋战国时期，荆楚大旱，楚国农业失收，楚王派大臣到各地视察灾情，见遍地草木皆枯，唯有纪山附近的稼禾葱郁、稻米飘香，官府将这里所产大米进贡楚王，宫中上下食后赞不绝口。于是，楚王将此米封为“御米”，并被历代王侯奉为皇家御膳专用贡品。因仅有皇帝才能享用，故被赐封为纪山龙米，成为楚地之宝，至今，当地还流传着“天下好米出汉江，汉江好米在纪山”的古谣，盛产此米的纪山亦因此成为闻名遐迩的“龙米之乡”。

   悠久的历史，深厚的文化底蕴，独特的品质成就了纪山龙米这一驰名古今的品牌。尽管时代在变，环境在变，可是纪山龙米的品质一直没有变。20多年来，纪山龙米加工的原料始终是品质相对较高的晚稻。因为在纪山镇，晚稻的生长周期是150多天。较长的生长周期，加上特殊的土壤环境，让纪山龙米品质在同类产品中独占鳌头。“有故事的就是不一样。”湖北龙池米业有限公司经理李振雄说，公司生产的普通大米每公斤卖4.9元左右，而经过主打文化牌，对纪山龙米的文化内涵进行深度挖掘之后，5公斤包装的纪山龙米最高卖到188元。

   纪山龙米具有“腹白较小、硬质粒多、米粒扁平、晶莹剔透、柔软油润、浓香持久、口感特佳”等特性。据湖北省质监局标准处有关负责人介绍，纪山龙米的高品质与当地水稻生长的生态环境条件具有密切的关系。可以说独特的地理环境造就了纪山龙米特有的品质。首先，优越的气候条件是纪山龙米独特品质形成的首要因素。纪山龙米地理标志产品保护区域位于荆山向江汉平原过渡地带，属于亚热带季风气候。在成熟后期日照充足、昼夜温差大，对纪山龙米的直链淀粉转化和营养积累极为有利。其次，肥沃的土壤是纪山龙米独特品质形成的基础条件。土壤质地与肥力状况对水稻品质影响很大。长期以来，纪山人通过人工土壤改良、水利建设、人工堆叠、炕地熏土和改革耕作制度等活动，改善土壤的通气透水状况和耕作性能，逐年加深耕层，重施有机肥，增施磷肥，使土壤逐渐熟化。再次，独有的水文条件是培育纪山龙米独特品质的重要前提。沙洋水利资源十分丰富，拥有大小河流25条，湖泊24处，滔滔汉江碧波荡漾，百里长湖渔歌唱晚，便利的灌溉条件确保了全县水稻种植的需要。

   由于纪山龙米的品质独特，市场需求日益扩大，但也使纪山龙米屡屡被假冒。沙洋县委、县政府曾多次与有关地区相关行政执法部门开展联合打假工作，但是效果不明显，假冒者与被假冒者民事纠纷仍呈上升势头。

   2011年9月15日，沙洋县成立纪山龙米地理标志产品保护申报工作领导小组，并正式向湖北省质监局提出纪山龙米地理标志保护的申请。为切实保护和传承好纪山龙米的优良品质，湖北省沙洋县质监局组织专门的技术人员，制定了《纪山龙米生产技术规程》，从育秧技术，大田栽培管理，收获、运输、加工和贮藏等实行全过程标准化管理。如纪山龙米的品种选择，仅限于深两优5814、丰两优香1号、扬两优6号、鄂香1号4个品种。

   沙洋县副县长姚在斌表示，在纪山龙米通过地理标志保护技术审查后，该县已出台8项硬措施，对其实施“立体”保护。这8项硬措施是：完善纪山龙米生产技术规程、纪山龙米收购与加工标准及纪山龙米全程质量管理体系；制定《纪山龙米地理标志产品专用标志使用管理办法》，由沙洋县纪山龙米地理标志产品保护办公室和沙洋县质监局共同负责纪山龙米地理标志产品保护的日常管理工作；加强纪山龙米地理标志产品专用标志的日常管理，沙洋地域范围内的稻米加工企业使用纪山龙米地理标志产品专用标志，必须依照国家《地理标志产品保护规定》及《纪山龙米地理标志产品专用标志使用管理办法》的要求，由企业申请、申报办初审、省质监局审核、国家质检总局校准并公告后准予使用；稻米生产加工者需要使用纪山龙米地理标志产品专用标志的，应到县保护办办理相关手续，如提交纪山龙米地理标志产品专用标志使用申请书，有关产品质量检验机构出具的检验报告等；生产者使用纪山龙米地理标志产品专用标志的标签、包装物、宣传材料，必须经申报办审核备案后，方可定量印刷制作；每年必须有计划和说明，年终有确切的使用数量，申报办对专用标志的使用情况，不定期进行监督检查；加强对获得使用纪山龙米地理标志产品的质量检查，对生产者未按照有关标准组织生产加工的，或者其产品质量连续经法定质量检测机构检验不合格的，或者在两年内未在产品上使用专用标志的，保护办将报请省质监局、国家质检总局，建议取消其纪山龙米地理标志产品专用标志的使用权；加大对假冒纪山龙米地理标志产品标志的打假力度，保护纪山龙米产品品牌。

   近年来，纪山龙米按照“公司十基地+农户+科技+市场”的发展模式，走上了区域化、标准化、规模化、产业化的科学发展道路。目前，种植面积覆盖11个乡镇，年总产量42.3万吨，占全县总产量的60%，销往广东、广西、浙江、香港、台湾等地。目前，纪山龙米已成为助力县域经济发展的支柱性产业。

    《中国质量报》