您当前位置：
本报讯（记者傅小冰）日前，国家质检总局组织专家委员会对云南石屏豆腐、石屏豆腐皮产品进行地理标志产品保护技术审查，专家认为，这两个产品具有鲜明的地域特征，质量特色明显，质量特色与当地的地理和人文具有较强的关联性，同意石屏豆腐、石屏豆腐皮产品通过地理标志产品保护技术审查。
云南石屏地理标志产品保护申报委负责人、石屏县长李红芬向专家委员会就两个产品的保护地域范围、历史和现状、产品质量特色、质量特色与产地的关联性、生产技术规范等方面作了全面的陈述报告，同时阐明了豆制品产业在县域经济中的地位，县委、县政府对申请地理标志产品保护寄予的期望及对产业后续发展规划等相关事宜。
据了解，石屏豆腐、石屏豆腐皮生产始于明，兴盛于清，产品制作工艺有着鲜明的特点，采用独特的天然凝固剂。目前，石屏豆腐、石屏豆腐皮年产量9.3万吨，产值7亿多元，已规划建设豆制品特色园区和豆制品质量检验中心。
李红芬认为，此次通过地理标志产品保护技术审查，将促进石屏县豆制品产业驶上健康、快速、有序发展的快车道。
《中国质量报》
京公网安备 11010502031058号
