烟台苹果滋润京城百姓

烟台苹果滋润京城百姓

直供首都百家超市受到欢迎

    □ 姜 乾 莫 言 韩玉斌

    本报记者 罗 兵

   “请大家尝一尝来自山东半岛的烟台苹果！”10月27日，在北京市丰台区大成路物美超市举办的第十一届中国·山东栖霞苹果艺术节2012“农超对接”活动正式启动，来自烟台栖霞的果农和有关部门工作人员向首都消费者热情地推销家乡苹果。

   “今天栖霞苹果的购买非常火爆，估计销量能达到5吨。”北京物美集团股份有限公司执行董事、副总裁于剑波介绍。记者看到，一箱箱栖霞苹果刚开封摆放到货台上，就被消费者抢购一空。

    探索农超对接新路子

   栖霞地处胶东半岛最优质的苹果产区，苹果种植面积约5万公顷，年产优质苹果150万吨，农民收入的85%来自果业，因种植面积、综合服务、果园管理、品种质量、总产单产和企业效益6个“全国第一”，先后被国家相关部门命名为“中国苹果第一市”、“中国苹果之都”等称号。近年来，该市把苹果产业做为支柱产业来培育，全市上下共栽一“棵”树，结出累累硕果，“全市人均种果一亩地，全国人均供果一公斤”正由理想变成现实。据统计，目前该市有40万农民直接从事苹果栽培，5000多人从事果品流通，1000多家相关企业从事苹果产业化链条拓展，总计有50万人直接受益于苹果产业。

   如何让全国消费者平价品尝到正宗的栖霞苹果，是栖霞市委、市政府的美好愿景。为此，近年来该市积极探索“农超对接”新模式，让更多的苹果专业合作社及果蔬流通企业与超市建立起直接渠道，增加果农收入，让利消费者，实现合作共赢。

   据统计，在去年的农超对接工作中，栖霞市相关果蔬企业与国内外10多家知名超市达成协议，设立了栖霞苹果销售专柜，签订了苹果购销合同，合同总额达20多万吨，占栖霞苹果总产量的15%，销售金额16亿元以上，为农民增收两亿元以上。

   今年第十一届中国山东·栖霞苹果艺术节举办期间，栖霞市把农超对接作为一项重要活动，提前运作、统筹谋划，邀请北京、天津等知名超市负责人，先后多次到栖霞果园进行实地参观考察，到果品生产合作社察看苹果生产流程，最终达成初步共识，决定共同建设苹果销售渠道，设立苹果销售专柜，实惠两地消费者。

   据悉，此次农超对接，栖霞市共与物美、美廉美、京客隆、法宝等集团的近百家超市签订了合作协议，将在每个超市设立栖霞苹果直销专柜，集中展览、展示、销售栖霞苹果。同时，在超市现场举行栖霞苹果宣传、赠送、品尝等活动，全面叫响“苹果之都，甜美栖霞”的城市品牌。栖霞市商务局副局长郑岗介绍，农超对接活动全面展开后，今年栖霞苹果将在国内外知名超市设立苹果销售专柜220余个，预计总销售数量将达到30万吨，占该市苹果总产量的20%左右。

    共创多赢新局面

   政府搭台、企业唱戏，本次农超对接使栖霞果品专业合作社与首都大型超市直接对接，增加了生产者收入，降低了消费者购买成本。“以前，我们依靠批发市场、代理商拿货，这种优质的苹果卖给消费者售价为每公斤14元多，现在通过农超对接，售价仅需5.99元，便宜了1元多。”于剑波介绍，物美价廉的产品，不仅使超市苹果销售总量翻了倍，而且吸引来客数量超过30%，拉动了整体销售额。

   设立苹果销售专柜是栖霞市正在探索的一种全新农超对接模式。该模式让更多的苹果专业合作社及果蔬流通企业与超市建立起直接联系，增加果农收入，最大限度地让利于消费者，提高了栖霞苹果的知名度，活化了超市的经营方式。

   作为首都最大的连锁零售企业，物美超市去年销苹果总量近9000吨，其中栖霞苹果销售量达到6000多吨。于剑波介绍，本次在物美超市主场点启动新一轮农超对接，专门设立栖霞苹果销售专柜，其目的在于试验运营新模式。如果开展顺利的话，将在其集团下设的700多家生活超市、便利商店和中高端百货公司复制此种模式，共创企业、消费者、果农及栖霞经济的多赢局面。

   农超对接给果农带来了福音。代表2000户果农到北京来推销苹果的栖霞市昊昇果品专业合作社社长阎学龙告诉记者，以前，合作社果农生产的优质苹果3～4元/500克，现在通过农超对接4～5元/500克，这个数字非常可观。目前，合作社已经往北京各大超市输送苹果100多吨。从目前的签约情况看，预计今年，合作社80%以上的苹果可直通超市销售。

   业内人士认为，作为全国著名的特色果品优势产区和烟台苹果主产地，烟台苹果规模化种植、标准化生产、规范化管理、品牌化经营已初步形成，通过农超对接，让超市、合作社、果农之间建立起紧密联系，把最优质的栖霞苹果卖到全国各大中城市的超市，无疑将在以后的苹果销售中发挥着越来越重要的作用。栖霞市有关部门负责人透露，除了在北京进行农超对接外，栖霞苹果下一步还准备到天津去叫卖，把最优质的栖霞苹果卖到全国各大中城市的超市。《中国质量报》