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本报讯（钟宝文）为有效地保护地理标志产品富顺香辣酱，规范香辣调味料生产经营秩序，近日，四川富顺质监局举办了县内香辣酱生产企业富顺香辣酱地标产品管理办法及食品安全培训班。
培训中，质监局相关人员向该县香辣酱生产企业宣传了《地理标志产品保护工作细则》、《富顺县地理标志产品保护管理办法》等规定，详细介绍了地理标志保护产品的申请程序，号召企业积极参与富顺香辣酱地理保护产品标志的申报使用，以促进该县香辣酱行业向规范化、规模化方向发展。为确保此项工作的顺利开展，该县有关人员向参会企业进行了集体约谈，再次向企业宣传了《刑法》中与食品生产相关的条款，要求企业必须持续保证生产合格产品的能力，严格落实企业主体责任，严格按标准组织生产，不得非法添加或滥用食品添加剂。参加培训的企业纷纷表示，将积极申报使用富顺香辣酱地理保护产品标志，严格按标准组织生产，共同把富顺香辣酱产业做大做强。
《中国质量报》
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