包粽子

    □ 黄加明

   端午节那天，在一家小店吃饭时，服务员端来了一盘粽子，女老板走过来告诉我们：“这是我们家包的粽子，刚煮熟，你们尝尝。”望着那一盘尖尖的清水粽，脑海中顿时浮现出我第一次包粽子的情景。

   记得小时候第一次看见妈妈包粽子，我感到特别好奇，异常兴奋，站在小方桌边目不转睛地盯着妈妈那双神奇的手，把糯米包在粽叶里，紧紧地缠上麻线，快速地完成了粽子的诞生。这时我会伸出小手，从妈妈手中接过粽子，仔细端详一会才放进筲箕里。妈妈看出我的心思，笑着问：“想包吗？”我就像鸡啄米似的不停地点头：“想包！”我学着妈妈的样子，从小方桌上拿起粽叶，小心翼翼地卷成小喇叭形状，装进糯米，用筷子不停地杵，然后卷起叶尾包住粽子，扯出麻线用力缠紧。由于手小，卷的是一张叶片，窝在手中舀入的糯米很少，因此包好的粽子比妈妈包的缩小了许多，纯粹袖珍型，个头仅仅比打蛔虫的“宝塔糖”稍大一点。但小巧玲珑，有模有样，经妈妈验收得到了肯定和鼓励。望着自己亲手包好的“迷你型”粽子，听着妈妈的夸奖，心里越发高兴，包粽子的劲头更加高了。虽然我包粽子的效率极低，妈妈包好了十来个，我才包好一个，但这并不影响我的积极性，直到和妈妈一块儿把浸泡过的糯米包完才罢手。

   为早早吃到自己亲手包的粽子，我忍不住催促妈妈赶快煮粽子，而且主动承担烧火的任务。从墙角边的煤堆里挑出我认为最优质的煤喂进灶膛，用蒲扇使劲在灶膛下扇风，把火吹得旺旺的。妈妈把粽子放进了锅里，盖上锅盖对我说：“不用急，煮粽子要很长时间，煮好后我会告诉你。”听了妈妈的话，我只好耐心等待。在等待的过程中，我还时不时地去厨房瞅瞅，期盼着粽子快快煮好。

   不知过了多长时间，粽子终于煮熟了。我剥开粽皮，粽子露出雪白的身体，飘出诱人的粽香，裹上糖衣送进自己的嘴里。现在回想起来，依然能够感觉到粽子的软糯香甜和它滑进我的喉咙时感受到的幸福美好。为什么呢？我想除了劳动快乐、粽香扑鼻之外，最触动我内心世界的是妈妈的手，妈妈的爱，妈妈对我的信任和关怀！

    （作者单位：重庆市质监局）《中国质量报》