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翻糖蛋糕源自18世纪的英国。追求极致的糕点师利用这些糖膏、糖霜等材料制作出各种花卉、动物、人物等造型，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕更多的意义和生命。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其变化和造型远胜于普通的奶油蛋糕，因此不少情侣用翻糖蛋糕来对另一半表达自己的心情。
图为翻糖艺术蛋糕新颖别致的造型。
本报记者 罗 兵 摄 《中国质量报》
翻糖蛋糕源自18世纪的英国。追求极致的糕点师利用这些糖膏、糖霜等材料制作出各种花卉、动物、人物等造型，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕更多的意义和生命。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其变化和造型远胜于普通的奶油蛋糕，因此不少情侣用翻糖蛋糕来对另一半表达自己的心情。
图为翻糖艺术蛋糕新颖别致的造型。
本报记者 罗 兵 摄 《中国质量报》
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