2011年获地理标志产品保护 国外产品目录

    法国：

   孔泰（奶酪）（Comté）硬质牛乳干酪，经过压制、加热和表面打磨。呈圆柱形或鼓形，直径50至70厘米，高8至13厘米，脂肪含量不低于45%。

   洛克福（奶酪）（Roquefort）有纹理的干酪，由全脂生鲜羊奶制成。柱形，高约10厘米，重量2.5至2.9公斤。

    阿让李子干（Pruneau d'Agen，Pruneau d'Agenmi-cuits）产品为形如鸡蛋的果干，呈暗褐色或黑色，有光泽，不粘手，质地柔软，其果肉颜色介于黄褐色和金黄色之间，该颜色系自然形成，而非通过焦糖上色形成。无霉菌或其他真菌。

    英国：

    西乡农场切德（奶酪）（West Country farmhousecheddar）由牛奶制成的乳黄色圆柱形或块状硬质干酪。经过自然成熟，具有坚果风味，口味饱满。

    苏格兰：苏格兰养殖三文鱼（Scottish Farmed Salmon）体型一致，从侧面看，该鱼的腹部呈圆形，取出其内脏后，该鱼躯体壁的肌肉组织无明显坍陷现象。具有银色闪光的外表，鱼肉颜色的饱和度至少达到罗氏比色扇的26号。肉质结实、光滑，呈纤维状。由于捕捞后即被快速冷冻，苏格兰养殖三文鱼的鲜味得以保持不变。

    西班牙：

    马吉那山脉（橄榄油）（SierraMagina）。高度稳定的橄榄油，具水果味和轻微苦味。色泽从深绿色至金黄色。

    布列高科尔多瓦（橄榄油）（Priego deCordoba）。酸值：小于等于1.0mg/g；过氧化值小于等于7.5mmol/kg；K270小于等于0.15；水分及挥发物小于等于0.1%，不溶性杂质小于等于0.1%

    （本报记者杨蕾收集整理）

    《中国质量报》