山东莱阳推进地理标志保护产品莱阳梨产业发展

   让特色产品“特”起来

   山东莱阳推进地理标志保护产品莱阳梨产业发展

    □ 董新云 龚安静 王晓英/文

   “从授粉到采摘，每个步骤都会得到质监局专家的指导，不但让俺家的梨园大丰收，还让俺的莱阳梨成了名副其实的绿色食品。”山东省莱阳市照旺庄镇西陶漳村梨农刘富强说：“俺家的莱阳梨也过上了品质生活。”自从莱阳梨在2009年被批准为地理标志保护产品以来，莱阳市质监局紧紧围绕该市市委、市政府工作思路，大力实施莱阳梨品牌战略，立足区域优势，充分挖掘资源，发展梨产业，推进莱阳梨地理标志产品保护工作，努力打造莱阳梨品牌。

   “对辖区内两家梨汁饮料生产企业进行执法检查，山东一品堂实业有限公司使用的原料有企业标准，产品标签附后，没有添加非食用物质；莱阳市梨润堂食品有限公司使用的原料有企业标准，有产品标签附后，没有添加非食用物质。”在该局的检查案卷上，执法人员如是写道。今年，为进一步强化地理标志产品保护工作，莱阳市质监局以第三届莱阳梨文化节为契机，开展了范围最广、品种最多、项目最全的莱阳梨及其周边产品大检查活动，对莱阳梨的产地范围、产品名称、生产过程、产品标志的印刷、发放、使用情况等进行了检查，检查莱阳梨销售点52个，未发现使用与专用标志相近、易产生误解的名称或标志的情况。同时，对莱阳梨果汁中梨汁用量、品质以及卫生标准、添加标准等进行了抽检，共抽检全市3家莱阳梨汁生产企业6种果汁产品22个批次，并严格按照国家规定的卫生标准、添加剂标准进行检验，特别注意原汁品质，确保100%为正宗莱阳梨汁，经检验，合格率为100%，奠定了莱阳梨品牌做大做强的坚实根基。

   “我们正在对莱阳梨主产区11个村庄的梨园进行莱阳梨品质鉴定，通过随机抽样检测，11个村莱阳梨单位面积平均产量3500公斤以上，可溶性固形物含量（含糖量）平均为14.06%。”从2010年3月开始，莱阳市与中科院植物研究所签订《莱阳梨标准化综合技术研究》协议，在莱阳梨原产地照旺庄镇西陶漳、逍格庄、芦儿港3个村，选择了20户近15公顷梨园建设莱阳梨科研基地，旨在提高莱阳梨风味品质。

   为更好地保证这15公顷莱阳梨梨园高产、高质、高优，莱阳市质监局狠抓标准的贯彻实施，配合农业局组织专业技术人员深入田间地头，向果农讲解标准化种植的知识和技术：指导果农在果树开花期，用生物药剂，让莱阳梨容易坐果；从五六月份开始，为梨树挂上昆虫性诱芯，减少食心虫对幼梨的侵害；施肥上，用豆饼等为主，辅以有机肥。这样一来，不仅减少了农药化学药剂的残留，还提升了梨的口感和品质。

   宏达果蔬食品有限公司是该市从事莱阳梨种植销售的龙头企业，在王宋、后发坊、大吕疃建立了3个莱阳梨标准化示范基地，种植面积达300余公顷，将16个种植大户、583户梨农收编为“正规军”，统一使用“莱达”商标，形成了“龙头企业+合作社+基地+标准化+品牌”的产业发展模式。“现在俺只需要全身心投入种植，公司统一供应农资、标准化管理，统一销售，每年俺家0.2公顷梨园光卖梨的收入就能达到5万元。”梨农薛福强喜滋滋地说。近年来，莱阳市质监局进一步规范管理模式，依托宏达、宏祥食品等龙头企业，建立起“公司+基地+农户”生产管理模式，充分发挥龙头企业的示范带动作用，加快莱阳梨产业标准化、产业化、集约化、市场化进程。

   深秋，莱阳市照旺庄镇近700公顷梨园，碧绿泛黄的莱阳梨挂满枝头，果农们忙着将刚采摘下来的莱阳梨套袋装箱，路边十几辆运输车正在开秤收货。梨农谭炳岐告诉记者：“几个小时后，俺们家的莱阳梨将集体亮相北京8家连锁超市，首都人民也能吃到正宗的莱阳梨了。”

   在第三届莱阳梨文化节期间，莱阳市政府主动当起“红娘”，奔赴北京、上海等地，找“婆家”，架起了上连市场、下通农户的“金桥”。宣传推介带来的效益立竿见影，在今年举办的首届优质莱阳梨销售洽谈会上，全国14家知名大型超市负责人与该市专业合作社、种植大户现场洽谈购销协议。来自北京的某著名果品公司在参观梨园后当场拍板，签下80余吨的购销协议。“往年联系采购的时候，总担心买不到正宗的莱阳梨，这次亲眼看到莱阳梨的产地，还是由政府牵头组织销售，我非常放心！”这家公司的经理说道。此次洽谈会，来自北京、浙江、无锡等地的多家客商共签订购销协议100余吨，可为梨农带来直接经济收入80余万元，另有6家客商达成初步意向。

   “地理标志产品保护工作将提高产品的竞争力，带来乡村旅游新活力，给梨农带来直接的经济效益。”莱阳市质监局主要负责人如是说。莱阳梨成为地理标志产品实施保护后，一方面极大地提高了莱阳梨以及莱阳市的知名度和美誉度，拉动了梨产业发展。伴随着莱阳市旅游的快速发展，莱阳梨地理标志保护产品正日益成为代表莱阳特产形象的一个名片；另一方面，莱阳梨地理标志产品实施保护后，也给规范与整顿梨市场秩序带来了契机，加快了品牌整合、优胜劣汰的进程。

    《中国质量报》