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本报讯 （秦 新 记者吴彬）日前，国家质检总局发布公告，批准广西博白县空心菜（博白蕹菜）为地理标志保护产品，正式对这一具有悠久种植历史、颇具人文特点、风味独特的空心菜从法律的层面实施保护。
博白蕹菜，也叫空心菜。其形状独特、茎长叶少、叶尾尖细、鲜绿脆嫩，把茎蔓折断成段，其断口即裂开卷缩，状似喇叭。该菜不管是烫熟还是炒熟，起锅之后仍然保持翠绿色，从早放到晚也不会变色，即使是隔夜，还依然新鲜如初。而且，其味道异常清香爽口、百吃不厌。博白蕹菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”，古代一位诗人在品尝博白蕹菜后，曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。
如今，博白空心菜远销南宁、广州、香港、澳门等地，该县种植面积60余公顷以上，县城附近优质水蕹种植面积约20公顷，年产量150万公斤以上，产值1500万元以上，博白空心菜已成为博白县农民增收的快捷途径，地理标志保护产品的获得，将进一步促进博白空心菜向产业化发展。
《中国质量报》
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