林鸣：用菜地换大房子，值么？

    □ 林 鸣

    城市化势不可挡，消费欲望无限扩张，感谢房地产商的大力支持，使得城市居民的居住“胃口”越来越大——房子越住越大，间数越来越多，一般家庭都要住进上百平方米的房子。我见过一家三口住进了400平方米的大房子，居然还不知足，因为邻居的房子600平方米。我们知道，西方一些恐怖影片的情节多发生于空空荡荡的大房子里。然而比恐怖片更恐怖的，是当下菜价踩不住刹车，价格正持续上涨。6月份以来，国内蔬菜价格已经连续10周上涨。央视《经济半小时》的调查称，部分大城市蔬菜供应严重依赖外地，菜价居高不下的原因在于城市开发占用大量菜地。

   中年朋友都还记得，从前外出郊游，郊区一块块菜地、一排排蔬菜大棚，令人赏心悦目。然而，在摊大饼式的城市开发下，郊区大都被密密麻麻的住宅区、仓库和厂房挤占。尤其一些经济发达的地区，几乎见不到菜地的影子。有识之士严肃指出：城市发展不能光看面子和钱袋子，从而忽略了老百姓的菜篮子。试想，外地蔬菜千里迢迢运到中心城市，油费、车费、过路费加上大量损耗，使得很便宜的蔬菜成本翻了几番，而这一切最终都由消费者买单。用老百姓的俗话说，这是把豆腐卖成了肉。不光人吃菜费劲儿，连牛吃草也难了。有报道说，随着香格里拉县城面积扩大，周边草甸早已开发成房地产。进入冬季，草原上的牦牛饿得挺不住，全部跑到城里“就餐”，以硬纸板、绿化草地甚至广告牌为“草料”。为此，该县日前推出以“驱赶牦牛”为主题的环保措施。我猜，假如牦牛识字，它们一准会被气哭了——究竟谁不环保？

   放下蔬菜和牦牛，再谈谈国酒。日前媒体呼吁，赤水河上游的污染，直接威胁到国酒的质量。云南省昭通市镇雄县是赤水河的源头所在地，由于污染严重，致使以赤水河水酝酿的茅台、习酒、郎酒等大批中国优质白酒前景蒙上阴影。

   不懂得交换，就无法生存。但是如何交换？拿什么交换？值得深思。人间的事情就是这样——我们用舒适的轿车交换空气质量和结实的双腿；用一己方便交换铺天盖地的塑料袋；用高效率交换了低碳生活；用滥用抗生素换走了自己的免疫能力。眼下，我们又用大房子交换到高菜价——而这一切却有口说不出，因为现实正是由我们自己亲手造成的！对菜地的“大面积沦丧”，有关专家提出见解：城市化快速扩展，居民房子面积越来越大，从而忽略了周边农产品供给的配套建设，造成“一条腿长，一条腿短”的局面。据统计，上海市蔬菜自给率在50%左右，多数大城市的自给率则不足30%，北京蔬菜自给率仅为10%。面子有了，袋子鼓了，菜篮子空了。其实，假如将刚才的交换方式来一个倒置，也许能够找到正确的解决方案，扭转不利的局面——如果城市决策者高瞻远瞩，全民环保意识提高，我们完全可以安心地住在小房子里，换回绿油油的菜地；尽量不开汽车，换回清新的空气，还可以让牦牛不再“伤心”。最重要的，大家要用一颗平常心和质朴的消费观取代贪婪和攀比。只有这样，人类社会才能健康和谐地进步。我相信，今后，“交换”之类的难题依旧会困扰我们，并催促我们交出满意的答卷。《中国质量报》