本报讯 （赵金忠）为保证百姓节前饮食质量安全，山东招远市质监局日前对馒头房、面包房等食品小作坊开展专项检查。
此次检查的重点是各生产加工点的基本生产条件、生产许可证、环境卫生以及是否违规使用食品添加剂等情况。到目前为止，共抽查各生产点的馒头、面包等小作坊22家，合格率达到98.8%。从抽查情况来看，大多数馒头房、面包房生产状况良好，能对食品质量安全提供基本保障，但也有一些小作坊存在生产条件差、卫生无法保证的情况，个别生产点使用无证面粉原料。针对发现的情况，执法人员依照有关法律法规对不合格店铺进行了严肃处理。《中国质量报》
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