百味人生：腊八粥里品生活

    □ 马迎辉

   腊月初八在我的老家河北被称作“腊八节”，一个“节”字似乎让一个普通的日子隆重了起来。而熬一锅香甜糯软的腊八粥，则是腊八节里最重大的仪式了。

   小时候，一家人暖融融地围在一起，喝着妈妈精心熬制的腊八粥，是冬天里最温暖的记忆。长大后，结婚，做母亲，每逢腊八节我亦开始为自己的小家准备美味的腊八粥。活泼好奇的女儿也乐意帮忙。一会抓来一把葡萄干，一会又贡献出几颗开心果。还不停地说着，妈妈，咱们放多多的果仁，少放点米，熬出的腊八粥一定特别好吃。听着女儿这贪吃的想法，我笑了。这多像小时候的我呀！

   童年的我和女儿一样贪吃。每到腊八节，母亲就以美味的腊八粥做诱惑，调动我们姐弟三人一起准备做粥的材料。剥花生、砸核桃、洗红枣、挑红豆……一大碗配料在我们玩乐间就备齐了。母亲把一碗米淘好递给我，看了看满满一大碗果仁和红枣说，用不了那么多，放一半就够了。等锅里的水开了，你就负责把米和配料倒进去吧。这样丰盛的食物对年少的我来说的确是一种诱惑。母亲转身去准备炒菜，我就耍起了小聪明。

   备好了菜，母亲过来看腊八粥熬得怎样。掀开锅盖，看到的是一锅花生、红枣和核桃在稀汤稀水中翻滚着。母亲诧异地看着我。我这才说出了实情，我为了粥能更好吃，把一大碗果仁配料全部放到锅里，而一碗米只放进去一半。母亲把另一半米倒入锅中，轻轻地搅拌着说，红枣、核桃再好看好吃，也只能作为点缀，而这把不起眼的米才是这锅腊八粥的魂，离了它，再好的配料熬出的也只能是一锅汤水。

   长大后，每年再做腊八粥，放入丰盛得让人眼花缭乱的配料之后，我都习惯性地再多放一把米。能将一锅腊八粥熬得稠软香甜的我，亦开始懂得母亲那一番话里朴素的生活道理。

   生活中有太多光鲜亮丽的东西，不停地吸引着我们。而这些东西永远只能是锦上添花的点缀，而平淡本真的日子才是不可或缺的生活原味。就像那把质朴的白米，看似不起眼，有了它，才能熬出生活绵远悠长的馨香。《中国质量报》