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奥运期间，所有奥运签约饭店不得提供狗肉菜品。同时，北京饮食行业协会将向会员单位发出倡议，在奥运期间暂停经营狗肉菜品。
据了解，北京市食品办已就此发出通知。通知称，奥运期间，所有奥运签约饭店不得提供狗肉菜品，若药膳中需含有狗肉成分，必须明示。北京饮食行业协会将向会员单位发出倡议，倡议他们在奥运期间暂停经营狗肉菜品，经营韩式烧烤、云贵菜系的餐厅是其中的重点。
据了解，目前奥运签约饭店共有112家，如发现违反者可向商务、旅游部门举报。如发现奥运签约饭店之外的重点餐饮企业有违反者，可向卫生部门和各区县食品安全办公室举报。
北京市食品办有关负责人表示，此前，韩国在举办世界杯等赛事时，曾为吃狗肉而引发其他国家的不满，这引起了中国方面的重视。市食品办经过与有关部门讨论，提出奥运期间有针对性地要求餐饮企业暂停狗肉菜品的销售，规范奥运期间经营狗肉的行为。
（菁 华）《中国质量报》
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