[图文]兵船破冰 古船扬帆

   在百舸争流的面粉品牌中，有两艘“巨船”，兵船和古船。兵船乘风破浪已经航行了一个世纪；古船后来者居上，挺立潮头。老品牌与新品牌都演绎了精彩的故事。

第一号商标

   市场大潮，汹涌澎湃。已经有百年历史的兵船破浪前行，谱写了一个又一个辉煌：在我国商标注册史上，兵船是首开注册记录的第一号商标；兵船率先引进国外先进的生产设备；兵船最早将中国的面粉销往世界各地；兵船牌面粉，曾在我国机制面粉行业中风靡几十年。
   1902年，我国近代著名实业家荣宗锦、荣宗铨兄弟怀着“实业救国”的强烈愿望，开办了保兴面粉厂，小规模生产机制面粉。荣氏兄弟建厂之路并不平坦。当时，全中国已开办的面粉厂只有4家：天津贻来牟、芜湖益新、上海阜丰以及英商在上海经营的增裕。荣氏兄弟没有经验，也不懂技术，很想通过考察这几家面粉厂的情况得到启发，所以一个一个前去登门拜访。同时，他们调查研究了国外粉机的性能、特点和价格，决定选用英国机器配法国石磨，这样，机器性能较好，而价格又较便宜。 
   尽管如此，但荣氏兄弟二人手中的资金，也远远不能满足建厂的需要。他们决定采用集资的办法解决资金难题，并选定无锡西门外的太保墩作为建厂地址。这里三面环水，交通便利，原料小麦可以从水路直接运进厂里，成品面粉也可以顺利运往市场。保兴面粉厂建立初期，规模较小，仅有4部法国石磨，3道麦筛和2道粉筛，但它采用了44.13千瓦的引擎，装备技术与当时各厂相比是比较先进的。全厂雇工30多人，一昼夜生产面粉300包。虽然产量不高，但这个小厂的诞生却标志着荣氏兄弟开创近代工业的开始。 
   1903年，荣氏兄弟将保兴面粉厂扩建成规模更大的面粉生产企业，并更名为茂新面粉厂。经过几年的资本积累，企业又引进了先进的美国制粉机器，将原来生产规模扩大了3倍，同时，又在上海组建福新面粉厂。到1920年，荣氏兄弟已在无锡、上海、汉口、济南等地开设了12家面粉厂，其产品大部分使用兵船商标。另外也使用如“宝星”、“红蓝福寿”、“牡丹”、“六蝠”、“盘寿”和“麦根”等其他6个商标。
   1923年，兵船牌商标依照法定程序申请注册，当时申请注册的还有荣氏兄弟设在上海的福新面粉公司的“宝星”商标和上海福新第二面粉厂的“红蓝福寿”商标，而兵船商标在公告时，排在了第一号。注册的兵船商标由文字与图形组成，企业名称：无锡茂新面粉公司，从右向左的书写“WUSICHFLOURMILL”为无锡茂新面粉公司的英译；中间是一艘乘风破浪的兵船图形及商标名称；“中国自制顶上面粉”“商部批准概免税厘”两行文字分到左右。
    1924年以后，兵船牌面粉的生产能力，已占全国民族面粉厂的30%以上，在一定程度上抵制了“洋面”的冲击。兵船面粉还大量销往东南亚各国及一些欧洲国家。
   如今，兵船的身影依然，只是少了当年的锐猛。浏览现在的无锡茂新面粉厂网站，看到的是这样的介绍：“目前的兵船牌系列面粉是无锡市的星级名牌产品，在无锡市场享有很高的声誉，在广东、浙江、上海等地也有相当的客户群。多年来，企业以精湛的工艺，雄厚的技术力量，为各界消费者提供优质面粉，深受用户青睐。”
    有人说，年迈的兵船已经进入了破冰期。

后来者居上

   在我国面粉行业中，与兵船一字之差的北京古船可谓是“小字辈”，北京古船食品有限公司成立不过四五年时间，却显示出龙头老大的态势，目前，已经率先进入了“中国名牌”的行列，由一艘新船快速成长为抗击狂风的巨轮。
    古船不老，日日创新。古船凭借什么后来居上、一路领先？以“八个率先”可以诠释其飞速发展的历程：率先在国内推行小包装面粉，改变了面粉的包装方式，引领了消费潮流；率先推行环保纸包装，体现了一个企业对环境保护的责任感；率先获得国家免检产品称号，这是对古船生产技术、品质控制、企业管理、服务等全方位的肯定；率先推出了国家公众营养与发展中心批准生产的“７＋１”营养强化面粉，积极倡导营养强化从日常饮食开始的理念，引领面粉行业向增强民族体质的方向迈进；率先通过ＩＳ０９００２质量体系认证；率先获得ＨＡＣＣＰ认证，这成为古船在全国市场推行“放心粮油工程”的保证和基础，走在了同行业的前列；率先取得国家质量监督检验检疫总局颁发的食品安全市场准入标志（ＱＳ）；率先获得定量包装商品生产企业计量保证能力证书，即“Ｃ”标认证。
   市场风浪瞬息万变。中国名牌只是一个阶段性的荣誉，并不是牢固占领市场的根本保证。年轻的古船认识到，要扬帆远航就必须不断壮大实力，一直妄图把面粉产业做大的古船加快了扩张的速度，去年在一个月内做出了两个大动作：刚在怀柔桃山投建面粉加工基地，占有100％的股份后，又将自己的触角伸向了“面食故乡”山西，实现强强联手的战略性举措。目前，由北京古船食品有限公司与山西金龙油脂有限公司和山西成信油脂有限公司组成的当地最大的面粉企业———“山西古船食品有限公司”已经正式起航。
    今年，古船的主攻方向是我国华北、东北和西北“三北地区”。 
    古船扬帆，勇往直前。
    沉舟侧畔千帆过。古船也好，兵船也罢，谁还将上演明日的辉煌？