浙江省临海市市场监管局公布不合格食品（牛蛙）核查处置情况（2022年第59号）

中国质量新闻网讯 近日，浙江省台州市临海市市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第59号）。

台州市临海市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第59号）

一、关于对临海万茂餐饮管理服务有限公司销售的“牛蛙”抽样不合格的处置情况

（一）不合格食品基本情况

产品名称：牛蛙；购进日期：2022年6月22日；不合格项目：呋喃西林代谢物；被抽样单位：临海万茂餐饮管理服务有限公司。

（二）核查处置情况

1.调查处理情况：2022年7月28日临海市市场监督管理局依法向当事人送达了检验报告（编号SH2022022259）并告知其享有复检权利。同时责令对该批次牛蛙进行召回，查找不合格原因，立即整改。

2.产品控制情况：当事人于2022年6月22日以12元/斤的价格购进，共购进25斤，购进货款300元，获利无法计清。当事人购进上述不合格批次牛蛙时查验了供货方的营业执照，检验报告，保存了进货票据。但上述产品被消费者食用，无法召回。

3.违法行为查处情况：当事人销售的牛蛙经检验呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，检验结论为不合格，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项所指的禁止经营兽药残留超过食品安全标准限量的食品的规定。当事人在进货时查验了供应商的资质和合格的出厂检验报告，并如实提供产品的进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条免予处罚的情形。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，免予处罚。

4.原因排查及整改情况：经分析排查，可能是供货方销售的牛蛙存在问题，导致牛蛙的呋喃西林代谢物含量超标。当事人购进上述不合格批次牛蛙时查验了供货方的营业执照和检验报告，保存了进货票据。我局要求当事人进行整改，作为流通环节商户继续做好进货查验义务。