山东省市场监督管理局抽检餐饮食品41批次 不合格3批次

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号

食品名称

标称生产（养殖）企业名称

标称生产（养殖）企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

规格型号

商标

生产(购进或检疫）日期/批号

不合格项目||检验结果||单位||标准值

分类

备注

1

小碗（自消毒）

济南槐荫胡二妮米线店

山东省济南市槐荫区玉清湖街道玉清湖街道古城村497号

济南槐荫胡二妮米线店

山东省济南市槐荫区玉清湖街道玉清湖街道古城村497号

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2022/6/12

大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

餐饮食品

2

油条（自制）

临沂市兰山区橙子小吃店

山东省临沂市兰山区柳青街道北京路与蒙山北路交汇滨河新天地沿街C-103号商铺

临沂市兰山区橙子小吃店

山东省临沂市兰山区柳青街道北京路与蒙山北路交汇滨河新天地沿街C-103号商铺

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2022/5/31

铝的残留量(干样品,以Al计)||245||mg/kg||≤100

餐饮食品

3

馒头

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日照市东港区叶景面食店

山东省日照市东港区济南路滕家村市场

计量称重

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2022/6/1

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0428||g/kg||不得使用

餐饮食品

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

产品细类

任务来源/项目名称

备注

1

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高青可语果蔬店

山东

油炸花生米

计量称重

2022/5/18

餐饮食品

花生及其制品(自制)

山东/省抽

2

周村美好味来油饼店

山东省淄博市周村区北郊镇管庄村312号

周村美好味来油饼店

山东

油条

计量称重

2022/5/18

餐饮食品

油炸面制品(自制)

山东/省抽

3

周村海红熟食店

山东省淄博市周村区南郊镇杜家市场北首路西1号

周村海红熟食店

山东

油炸花生米

计量称重

2022/5/18

餐饮食品

花生及其制品(自制)

山东/省抽

4

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庆云县谷晟记餐饮管理有限公司

山东

腌黄瓜

散装称重

2022/5/24

餐饮食品

酱腌菜(餐饮)

山东/省抽

5

莱山区文艳秋熟食店

山东省烟台市莱山区初家集贸市场西南一号

莱山区文艳秋熟食店

山东

油炸花生米

计量称重

2022/5/24

餐饮食品

花生及其制品(自制)

山东/省抽

6

牟平区袁涛熟食店

山东省烟台市牟平区宁海大街北翠市场

牟平区袁涛熟食店

山东

油炸花生米

计量称重

2022/5/26

餐饮食品

花生及其制品(自制)

山东/省抽

7

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昌乐县玉升食品店

山东

卤猪头肉

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2022/5/26

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

8

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昌乐县玉升食品店

山东

盐焗鸡（自制酱卤肉）

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2022/5/26

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

9

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新泰相云羊肉馆

山东

熟羊肉（自制）

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2022/5/24

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

10

新泰市楼德镇晓陈熟食经营铺

山东省泰安市新泰市楼德镇南泉村村委路西（楼德三院）

新泰市楼德镇晓陈熟食经营铺

山东

烧鸡（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

11

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新泰市好滋味熟食店

山东

烧鸡（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

12

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新泰市好滋味熟食店

山东

酱卤肉（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

13

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新泰市龙廷镇双雨熟食店

山东

酱猪头肉（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

14

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新泰市龙廷镇双雨熟食店

山东

卤鸭翅（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

15

新泰市楼德镇陕味源快餐店

山东省泰安市新泰市楼德镇西村

新泰市楼德镇陕味源快餐店

山东

卤猪肉

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2022/5/24

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

16

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新泰市果都镇锦味斋熟食店

山东

烧鸡（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

17

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新泰市果都镇锦味斋熟食店

山东

酱卤肉（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

18

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新泰市董慎玲熟食店

山东

烧鸡（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

19

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新泰市汶南镇小水羊汤馆

山东

熟羊肉（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

20

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新泰市汶南镇王吉来羊汤馆

山东

熟羊肉（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

21

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新泰市纪美熟食店

山东

酱猪头肉（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

22

新泰市楼德镇薛保奎佳肴店

山东省泰安市新泰市楼德镇文化路南

新泰市楼德镇薛保奎佳肴店

山东

卤猪头肉（自制）

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2022/5/25

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

23

茌平县秀红吊炉烧饼店

山东省聊城市茌平县振兴办事处西关菜市场

茌平县秀红吊炉烧饼店

山东

五香烧饼（发酵面制品）(自制)

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2022/5/25

餐饮食品

发酵面制品(自制)

山东/省抽

24

茌平县秀红吊炉烧饼店

山东省聊城市茌平县振兴办事处西关菜市场

茌平县秀红吊炉烧饼店

山东

吊炉烧饼（发酵面制品)(自制)

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2022/5/25

餐饮食品

发酵面制品(自制)

山东/省抽

25

莱阳市沣顺餐饮店

山东省烟台市莱阳市羊郡镇羊郡镇驻地

莱阳市沣顺餐饮店

山东

油炸花生米

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2022/5/29

餐饮食品

花生制品(自制)

山东/省抽

26

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利群集团诸城华玺酒店有限公司

山东

自制酱牛肉

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2022/6/1

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

27

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安丘市新安街道宏旭熟食店

山东

卤猪头肉

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2022/6/2

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

28

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安丘市新安街道宏旭熟食店

山东

烧鸡（酱卤肉）

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2022/6/2

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

29

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奎文区大虞宿记熟食店

山东

自制熟猪头肉

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2022/6/4

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

30

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奎文区大虞宿记熟食店

山东

自制熟猪耳朵

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2022/6/4

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

31

城阳区和润盛酒店

山东省青岛市城阳区流亭街道办事处南城阳社区一楼号六号网点

城阳区和润盛酒店

山东

自制卤猪耳

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2022/6/6

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

32

城阳区和润盛酒店

山东省青岛市城阳区流亭街道办事处南城阳社区一楼号六号网点

城阳区和润盛酒店

山东

自制卤猪口条

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2022/6/6

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

33

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奎文区大虞一八三六羊棒骨店

山东

自消毒餐碗

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2022/6/6

餐饮食品

复用餐饮具(餐馆自行消毒)

山东/省抽

34

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奎文区梨园老李家烧鸡店

山东

自制烧鸡

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2022/6/6

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

35

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奎文区梨园老李家烧鸡店

山东

自制猪蹄

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2022/6/6

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

36

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青州市孟家烧鸡熟食店

山东

自制熟鸡腿

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2022/6/8

餐饮食品

酱卤肉制品(自制)

山东/省抽

37

阳谷县博济桥办事处紫荆街好再来饭店

山东省聊城市阳谷县博济桥街道办事处紫荆街

阳谷县博济桥办事处紫兴荆街好再来饭店

山东

油条（油炸面制品）（自制）

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2022/6/10

餐饮食品

油炸面制品(自制)

山东/省抽

38

阳谷县博济桥办事处紫荆街好再来饭店

山东省聊城市阳谷县博济桥街道办事处紫荆街

阳谷县博济桥办事处紫兴荆街好再来饭店

山东

荷包（油炸面制品）（自制）

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2022/6/10

餐饮食品

油炸面制品(自制)

山东/省抽