您当前位置：
中国质量新闻网讯 据武汉市江汉区人民政府网站9月14日消息，近期，江汉区市场监督管理局发布关于武汉兴聪餐饮管理有限公司新华家园店的“椭圆盘”不合格风险控制情况的通告。
关于武汉兴聪餐饮管理有限公司新华家园店的“椭圆盘”不合格风险控制情况的通告
一、武汉兴聪餐饮管理有限公司新华家园店的“椭圆盘（自行消毒）”餐具大肠菌群超标
（一）抽检基本情况
2022年7月1日，市局委托湖北洁源检测有限公司对武汉兴聪餐饮管理有限公司新华家园店的“椭圆盘”进行监督抽检，2022年7月26日，湖北洁源检测有限公司出具的检验报告（No：（2022318299）表明：“椭圆盘样品中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯硫酸钠计），大肠菌群等2项的检测结果为检出大肠菌群，该结果不符合GB 14934－2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》中大肠杆菌项目不得检出的要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及餐厅整改情况
本机关已责令餐厅进行自查整改，上交《自查报告》该餐厅分析了原因，发现存在“因消毒柜尺寸较小，不能满足店内需求，致使餐具消毒不充分不彻底”，拿出整改措施：
1、组织员工学习《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB 14934－2016）标准，提高食品安全意识；
2、更换消毒柜，指定专人按照消毒餐（饮）具国家标准要求，正确使用消毒设备并做好消毒记录；
3、增加一名员工，每日专人专岗监督操作，进一步规范消毒过程，认真抓好“一清、二洗、三冲、四消毒”的落实。
（三）本机关将在今后的工作中加强监管，杜绝类似事件的发生
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
江汉区市场监督管理局
2022年8月16日
0be4f428-4f60-4bdd-9230-38e2915ae733.jpg)
京公网安备 11010502031058号
