黑龙江省佳木斯市市场监督管理局通告2批次不合格食品风险控制和核查处置情况（2022年第11期）

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省佳木斯市市场监督管理局发布关于2批次不合格食品风险控制和核查处置情况的通告（2022年第11期）。

佳木斯市市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制和核查处置情况的通告

（2022年第11期）

黑龙江省市场监督管理局近期对我市食品生产经营企业销售的食品进行抽检监测，其中2批次不合格，涉及我市1家食品生产企业1家食品经营企业。现将不合格食品风险控制措施和核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

（一）沈阳市辽中区悦万家超市店销售的标称佳木斯市汇滨圆食品加工厂生产的哈尔滨风味红肠

经沈阳市食品药品检验所检验，佳木斯市汇滨圆食品加工厂2022年3月9日生产的哈尔滨风味红肠脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合国家食品安全标准，检验结论为不合格。

经营者信息：沈阳市辽中区悦万家超市店，地址：辽宁省沈阳市辽中区蒲西街道商业街89号辽中商业大厦一层。

生产者信息：佳木斯市汇滨圆食品加工厂，佳木斯向阳区新建路1号。

（二）佳木斯市郊区金鑫狗肉馆的餐碗

经哈尔滨海关技术中心检验，佳木斯市郊区金鑫狗肉馆2022年2月14日供顾客使用的餐碗，大肠菌群不符合国家食品安全标准，检验结论为不合格。

经营者信息：佳木斯市郊区金鑫狗肉馆，地址：黑龙江省佳木斯市郊区郊区时代首居C栋1号门市。

二、风险控制措施

（一）沈阳市辽中区悦万家超市店销售的标称佳木斯市汇滨圆食品加工厂生产的哈尔滨风味红肠

向阳区市场监管部门已对食品生产场所进行了现场检查，责令该企业进行风险排查，召回不合格食品，并对企业整改落实情况进行了复查。被抽检生产者佳木斯市汇滨圆食品加工厂2022年3月9日生产该批次哈尔滨风味红肠27公斤，已全部销售完毕，企业已组织召回，提交了排查整改报告。

（二）佳木斯市郊区金鑫狗肉馆的餐碗

郊区市场监管部门已对该餐饮经营场所进行了现场检查，重点检查该单位的清洗消毒操作状况，针对存在的食品安全问题下达责令改正通知书。该单位提交了排查整改报告。

三、核查处置情况

（一）沈阳市辽中区悦万家超市店销售的标称佳木斯市汇滨圆食品加工厂生产的哈尔滨风味红肠

向阳区市场监督管理局于2022年4月7日对佳木斯市汇滨圆食品加工厂进行立案调查。经查，该单位构成了生产超限量使用食品添加剂的食品的违法行为，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项“超范围、超限量使用食品添加剂的食品;”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第(三)项生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的规定。向阳区市场监督管理局对该单位给予以下行政处罚：1、没收违法所得486元；罚款人民币55000元(佳向市监处罚（2022）9号)。

（二）佳木斯市郊区金鑫狗肉馆的餐碗

经营环节：郊区市场监督管理局于2022年3月9日对佳木斯市郊区金鑫狗肉馆进行立案调查。经查，2022年2月14日，该单位从业人员在餐碗清洗后，未按规定使用消毒柜进行消毒，导致餐碗检测不合格。该单位违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，郊区市场监督管理局决定给予以下行政处罚：责令该单位改正违法行为，给予警告。

佳木斯市市场监督管理局

2022年6月20日