重庆市铜梁区市场监管局核查处置1批次不合格食品（红高粱酒）

中国质量新闻网讯 近日，重庆市铜梁区市场监督管理局关于一批次不合格食品（红高粱酒）核查处置情况的通告。

铜梁区市场监督管理局关于一批次不合格食品核查处置情况的通告

在2022年食品安全监督抽检中，涉及我区钟里报的白酒小作坊1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

钟里报生产的红高粱酒，抽样单编号：SC22500000650831160，检验结论：经抽样检验，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，生产日期：2022年2月27日。

二、对抽检不合格食品核查处置情况

2022年4月6日，我局执法人员对当事人位于重庆市铜梁区巴川街道办事处法建东路205号的白酒小作坊进行现场检查，未发现有生产日期为2022年2月27日的库存红高粱酒，同时执法人员将编号为NO：2022-03AP030169的《检验报告》送达给当事人，当事人表示无异议。铜梁区市场监督管理局对钟里报生产、销售1批次不合格红高粱酒行为进行立案调查。该批次不合格红高粱酒共计生产40千克，售价为20元/千克，货值金额为800元。该小作坊已采取主动召回等措施，已售出的不合格红高粱酒均因顾客已饮用完毕而无法召回。

三、对生产小作坊违法违规行为依法处罚情况

铜梁区市场监督管理局对钟里报生产、销售1批次不合格红高粱酒行为的处罚依据和结果如下：

当事人违反了《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十三条第一款的规定，构成了生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为。应依据《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第五十四条第一款第（三）项的规定进行处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。根据《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第五十四条第一款第（三）项的规定，我局对当事人作出如下决定：

1、没收违法所得170元（壹佰柒拾元）;

2、罚款1100元（壹仟壹佰元）。

四、原因排查及作坊整改情况

导致不合格的原因是钟里报在生产这批高粱酒时，添加了冰糖，添加的冰糖是钟里报从一个上门推销的不知姓名、没有联系方式的商贩三轮车上购买的，在购买时没有查验该冰糖的相关合格证明。我局执法人员督促该小作坊加强人员培训管理，严格按照工艺流程生产，严格落实进货查验制度，在白酒（原酒）中严禁添加冰糖等其他任何物质，进一步提高食品质量安全意识。