重庆市江津区市场监管局发布不合格泡椒臭干子调味面制品核查处置情况

中国质量新闻网讯 2月14日，重庆市江津区市场监管局网站发布关于2批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第12号），涉及江津区廖敏食品经营部于2021年10月19日销售的泡椒臭干子调味面制品。

（一）抽检基本情况

食品名称：泡椒臭干子调味面制品；抽样单编号：DC21500116650852353；检验结论：经抽样检验，菌落总数项目不符合Q/GTN0001S-2019《调味面制品 面筋》要求，检验结论为不合格，生产日期：2021年9月24日。

（二）对抽检不合格食品核查处置情况

1.调查情况。2021年11月22日，该局依法向江津区廖敏食品经营部送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对对检验结果提出异议。截至报告送达当日，生产日期为2021年9月24日的同批次泡椒臭干子调味面制品已全部销售完毕。

重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以立案调查。经查，当事人购进的生产日期为2021年9月24日的泡椒臭干子调味面制品共计16袋，该局抽样14袋，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批泡椒臭干子调味面制品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

2.整改情况。要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，完善销售记录，该局后续将加强对该经营者的日常监管力度。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市江津区市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款之规定，责令当事人改正，并对当事人作出警告、没收违法所得和罚款的行政处罚。