重庆市石柱县市场监管局公示红小米椒、卤猪头肉等4批次不合格食品风险控制情况

中国质量新闻网讯 近日，重庆市石柱土家族自治县市场监督管理局发布关于4批次不合格食品风险控制情况的通告（2021年第5号）。

据通告，在2021年食品安全监督抽检中，涉及该县4批次食品不合格。风险控制完成情况如下：

一、石柱土家族自治县焱北食品超市（重庆市石柱土家族自治县南宾街道城北路18号）销售的红小米椒

（一）抽检基本情况。食品名称：红小米椒菜，抽样单编号：SC21500000564631727，检验结论：镉(以Cd计)项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。生产日期：2021年6月3日。

（二）石柱土家族自治县市场监督管理局依法责令其停止购进、销售不合格产品，并立案调查。

（三）其他风险控制措施。石柱土家族自治县市场监督管理局执法人员对当事人进行了培训，要求其认真整改，要购进、销售合格产品并严格履行索证索票制度。

二、石柱土家族自治县六十八蔬菜（重庆市石柱土家族自治县南宾街道太保祠市场68号摊位）销售的小米椒

（一）抽检基本情况。食品名称：小米椒，抽样单编号：SC21500000564631784，检验结论：镉(以Cd计)项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。生产日期：2021年6月4日。

（二）石柱土家族自治县市场监督管理局依法责令其停止购进、销售不合格产品，并立案调查。

（三）其他风险控制措施。石柱土家族自治县市场监督管理局执法人员对当事人进行了培训，要求其认真整改，要购进、销售合格产品并严格履行索证索票制度。

三、石柱土家族自治县迎湘卤菜店（重庆市石柱土家族自治县鱼池镇鱼池村六门组86号）销售的卤猪头肉

（一）抽检基本情况。食品名称：卤猪头肉，抽样单编号：SC21500000650846662，检验结论：亚硝酸盐残留量(以亚硝酸钠计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。生产日期：2021年8月25日。

（二）石柱土家族自治县市场监督管理局依法责令其停止购进、销售不合格产品，并立案调查。

（三）其他风险控制措施。石柱土家族自治县市场监督管理局执法人员对当事人进行了培训，要求其认真整改，要购进、销售合格产品并严格履行索证索票制度。

四、石柱土家族自治县秦昌食品加工经营部（重庆市石柱土家族自治县下路街道办事处红岩居委建镇街2号）售的卤猪头肉

（一）抽检基本情况。食品名称：卤猪头肉，抽样单编号：SC21500000650846983，检验结论：亚硝酸盐残留量(以亚硝酸钠计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。生产日期：2021年8月27日。

（二）石柱土家族自治县市场监督管理局依法责令其停止购进、销售不合格产品，并立案调查。

（三）其他风险控制措施。石柱土家族自治县市场监督管理局执法人员对当事人进行了培训，要求其认真整改，要购进、销售合格产品并严格履行索证索票制度。

五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。