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自4月上旬以来，全市中小学校陆续复学，安庆市市场监管局认真履行食品安全监管职能，全力推进校园食品安全主体责任落实，切实消除疫情防控期间学校食堂食品安全隐患，有效保障复学校园食品安全。
开展安全培训。在开学前举办全市学校疫情防控和食品安全视频培训会75场次，为市直学校和市属高校分管负责人、学校食品安全管理人员讲解食品安全管理实务，增强学校主体责任意识、安全意识、底线意识；开展开学评估。对全市445所学校食堂环境卫生和消毒通风、从业人员健康管理、餐饮用具清洗消毒、食材采购管理等重点环节进行监督检查和指导，提出整改意见28条，清理寒假前已拆封未用完的主副食品128千克，经综合审查评估和学校整改后，全部学校均符合开学条件；开展日常监管。对291所学校开学后食品安全工作进行了飞行检查，加大巡查力度、增加检查频次，发现问题122个，下达监督意见书95份，责令相关学校立即进行整改，并将对整改情况进行跟踪问效。（来源：安徽省市场监管局）
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