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“野生蘑菇有毒种类繁多，难以辨别，一旦误采误食，发病急，无特效药物，病死率高。防止野生蘑菇中毒的最好方式就是不采摘购买食用。若误食中毒，应立即催吐送医，并提供误食的蘑菇实物或图片。如发现食品安全问题，请及时拨打12315向市场监管部门投诉。”4月3日，永州市市场监管局向市民发送野生蘑菇中毒风险预警手机短信。
随着天气回暖、雨水增多，野生蘑菇进入生长期。3月份以来，永州市市场监管局积极部署开展野生蘑菇中毒防控工作，做到早提醒、早预防。3月5日至3月10日每天在永州电视台新闻综合、公共频道6个时段播放《路边蘑菇莫乱采》宣传片。在官方微信、微博、头条号发布野生蘑菇中毒风险预警信息，阅读量达4800余人次。联系省市场监管局印制《毒蘑菇该如何鉴别》《误食毒蘑菇救治》宣传海报22720张，组织全市市场监管部门在各社区、村组、农贸市场、农村集市等场所张贴。通过多种形式开展全覆盖、多层次、立体化科普宣传，反复提示误采误食野生蘑菇的风险，广泛宣传误采误食野生蘑菇的严重后果，教育群众勿采勿食、不买不卖品种不明的野生蘑菇，不要轻信网络或社会流传的鉴别有毒野生蘑菇的方法。
此外，全市各级市场监管部门还加强对食品生产经营单位的日常监管，教育督促各类食品生产经营者不得加工、经营有毒的野生蘑菇，严防有毒野生蘑菇流入餐桌。（来源：湖南省市场监督管理局）
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