铜陵市郊区市场监管局推行公筷用餐 打造文明餐桌新风尚

为引导广大居民养成文明、健康、卫生的用餐习惯，铜陵市郊区市场监管局结合疫情防控和餐饮行业复工，积极推进餐饮单位“公筷公勺”倡导行动，广泛传播文明健康理念，弘扬时代新风，引导消费者从自己做起、从身边做起，用小行动彰显大文明。

宣传倡导有广度。郊区市场监管局统一制作主题宣传海报、文明桌贴，在各大餐饮经营单位全面投放，将普法嵌入执法，开展倡导行动进社区、进农村、进企业、进学校、进家庭、进餐馆等“六进”活动，引导居民养成文明就餐习惯。截至目前，已累计张贴海报500张、桌贴4000张，广泛宣传“公筷公勺”行动，营造浓厚氛围。

推行承诺有尺度。与餐饮经营单位签订承诺书，要求餐饮经营单位严格按照用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，实现“一菜一公筷，一汤一公勺”，主动引导宾客使用公筷公勺，提升服务水平。截至目前，已与餐饮经营单位签订承诺书210份。

企业践行有速度。发出《郊区“绿色消费、公筷用餐”倡议书》，倡导文明用餐，推广使用公筷公勺。引导并帮助210余家复工的餐饮单位以及机关、学校、企事业等单位的食堂，根据各自实际，选择分餐制、双筷制或公筷制，主动摆放公筷公勺，并做到经营场所内有公筷公勺宣传海报，大堂有承诺公示，餐桌有温馨提示，用餐有服务人员提醒等文明用餐“四有一提醒”。倡导文明健康用餐，保障顾客舌尖上的安全。

基层推行有亮度。该区安庆矿区办事处、区市场监管局联合召开“绿色消费 公筷用餐”启动仪式，倡议号召餐饮服务行业推进使用公筷、公勺分餐，倡导安全用餐、健康用餐、节俭用餐、绿色消费。餐饮经营户、居民做出承诺，安庆铜矿食堂负责人、铜山早点店负责人、居民家庭代表会上主动宣读承诺书，表示决心。（来源：铜陵市市场监管局）