河北发布商超餐饮住宿业复工复产疫情防控措施指南

人民网石家庄3月10日电 （杨文娟）近日，为指导商场、超市、餐饮服务行业单位、住宿服务行业市场经营主体做好新冠肺炎疫情防控期间的经营服务，按照分区分级要求尽快有序复工复产，维持正常社会生产生活秩序，满足和促进社会刚性消费需求，河北省商务厅制定了相关行业的复工复产疫情防控措施指南。

在复工复产之前，要做好各项准备工作。商超餐饮住宿企业要建立防控工作制度，做好员工健康管理，对复岗人员进行培训。经营场所要进行每日通风，明确标示体温检测区、应急隔离区、防控物资储备区、垃圾处理区等，做到卫生无死角。

在商场、超市等经营场所，要加强入场检测，合理使用电梯，缩短顾客等候时间，对货运车辆做好消毒处理，对垃圾进行分类管理、定点暂放、及时清理，停止母婴室、儿童游乐活动。在疫情结束前，不允许聚众餐饮、娱乐、游玩；未经批准，不得组织开展大规模线下促销活动、展览展示活动。

对餐饮、住宿行业实行分区分级管理。在防控级别高风险地区的餐饮经营单位（门店），可提供外卖服务和无接触自取服务，停止其它形式的餐饮经营服务活动。外卖配送员个人健康管理按照餐饮业从业人员管理的要求执行，鼓励外卖平台推行“无接触服务”的操作规范。

防控级别为中、低风险区的餐饮经营单位（门店），要在符合地方卫生防疫部门的要求和规范下，可有序开放堂食服务，但禁止接待大规模聚餐活动。大堂餐桌实际用餐人员数量不超过平时的50%。每桌每批次顾客用餐时间最长不超过45分钟，间隔不低于10分钟，消毒后再安排下一批次。就餐顾客间隔最短距离不少于1米。顾客在包房及包厢就餐，采取分餐制且提供公筷公勺。餐饮经营单位建立用餐人员可追溯制度，做好用餐台账，以备查验、跟踪。

对于住宿业市场主体，在防控级别为高风险地区的，可提供单人单间式住宿服务，入住率总体控制在50%以内。停止接待会议、培训等活动。体温超过37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的禁止进入，立即向所在地疾控部门报告，同时登记造册并按照防疫有关规定协助其及时就诊。禁止为宾客提供堂食就餐服务，采取送餐至房间或者宾客自取无接触外卖方式提供就餐服务。

在防控级别为中、低风险区地区，提倡住宿业市场主体提供单人单间式住宿服务，入住率总体控制在75%以内。可以按照最高单场不超过50人、单人直线间距不少于1米的标准限制性接待会议、培训等活动。体温超过37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的禁止进入，立即向所在社区防控组织报告，同时登记造册并按照防疫有关规定协助其及时就诊。住宿经营主体提供餐饮服务的，应同时执行《河北省餐饮行业新冠肺炎防控期间复工复产防范措施》要求。尽量避免人员聚集用餐，为顾客设置户外用餐取餐区，减少入场人数。排队就餐或取餐的顾客，间隔距离应保持1米以上。