汉中市餐饮行业复工复业稳步有序推进

中国质量新闻网讯 2月29日，汉中市小餐饮线下实体店全面复工复业的第二天，各餐饮市场主体恢复营业情况如何？疫情防控措施是否落实到位？食品安全能不能有效保障？汉中老百姓最爱吃的面皮菜豆腐有没有乱涨价？带着这些问题，当天一大早，汉中市市场监管局执法人员对汉台、南郑中心城区餐饮行业进行了明查暗访。

检查组先后随机走访查看了汉忆汉品、东门桥邓家、东大街张明富、中山街周家大辣椒、民主街蒋家等20余家面皮门店和小餐馆，并对市中心医院周边、前进路文明小区、丰辉小区、大河坎中医院、艺苑小区周边等餐饮行业密集区域进行了检查。

从检查情况看，面皮菜豆腐等群众关心关注的餐饮品种价格稳定无上涨，大多数餐饮服务单位都能做到从业人员返岗前排查、每天营业前测量体温并记录，经营场所定时清扫消毒通风，采取店外点餐候餐、打包外带或外卖的经营方式，落实疫情防控和食品安全主体责任，并在店堂醒目位置张贴“请佩戴口罩有序排队点餐”、“只能外带外卖”等温馨提示。对个别面皮店门口点餐顾客排队间距过密、店内有堂食痕迹等问题，现场要求立即整改，并责令辖区监管所进行跟踪督查“回头望”。

为积极稳妥有序地推进全市餐饮行业复工复业，汉中市市场监管局紧急印制了2.5万份全市统一模版的《餐饮服务行业复工复业“五必须”》宣传海报，免费发放至各县区。要求各县区市场监管局根据辖区餐饮单位数量，第一时间将宣传海报足量分发至各镇（街道办）市场监管所，由各监管所严格按照“五必须”要求逐项检查督促餐饮户落实到位后张贴，确保于3月10日前，将“五必须”宣传海报张贴在所有已复工复业餐饮单位的店堂醒目位置。并要求各县区市场监管局严格落实属地监管责任，及时敦促指导辖区所有餐饮服务单位对标“五必须”，认真开展自查自纠，确保风险隐患整改到位、疫情防控措施落实到位、食品安全保障到位。

截至2月29日上午，汉中市已有2543家餐饮服务单位有序恢复营业，其中机关、企事业单位食堂616家，社会餐饮服务单位1927家（含网络外卖510家）。